食材没有“新鲜感”，那是冰箱没选对

因为上班忙，很多人喜欢买一堆的食物放在冰箱储存着，但是到后面打开冰箱门一看，却发现食物要么变干了没有水分，要么表面看着没什么变化蛮新鲜的，可是吃起来完全没有食物本身的味道，为什么会出现这种情况呢？必定是你的冰箱没有选对。

冰箱是每家每户都会用到的电器，但是在选购冰箱得过程中，很多人只看重冰箱的制冷效果而忽视了冰箱保鲜这一功能，好的保鲜冰箱不仅制冷均匀，还能锁住食材的鲜美保留食物较好的口感，同时锁住食材营养不流失，让食材更美味更健康，下面小编就教大家选购冰箱的诀窍。

一、冰箱的保鲜原理

冰箱作为能保持较低温度的制冷电器，它制冷的关键就在于体内的压缩机，通过压缩机压缩制冷剂气体，让其在冰箱内部不停循环流动，从而达到带走外部的热量，保持冰箱里面较低的温度来锁住食物的“新鲜感”，说白了就是制冷剂在冰箱里循环再循环产生的效果。

二、看冰箱的保鲜效果如何可以从下面几点入手：

1、看控温性能怎么样

食材放在冰箱里面，如果冰箱制冷温度均匀、波动小，食材相对来说在一个恒温的条件里存放，那么它的保鲜才更久，口感更好。而搭载有变频压缩机的冰箱产品，能根据室内温度来实时调整，温差小，食材保鲜好。

海尔风冷无霜变频冰箱

海尔冰箱BCD-216WDPX

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冰箱采用优质变频压缩机，运行稳定，温差波动小，同时搭载温度和湿度传感器，控温精准，能最大限度的保持食材的新鲜。

2、看冰箱内部设计

冰箱内部设计这个主要看是否能分区存放。每种食材因为它自身材质的结构特点，存放的温度、湿度都是不同的，如果冰箱内部分区少，很多食材就会交互混在一起，互相串味，易出现腐烂变质显现，缩短存放时间，极大影响食物新鲜度。

海尔双变频干湿分储冰箱

海尔冰箱BCD-258WDVLU1

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冰箱分为鲜活保湿区和和干货珍品区，能根据食材的属性来分类放置，然后采用电脑每个区间独立控温的方式，保持的食物原本的味道，增长存放时间，锁住食物营养。

三、要注意的事项

保鲜的冰箱买回来，也要注意一些事项，不然不仅达不到理想的效果，也会减少冰箱使用寿命，小编总结了一些要注意的事项，如下：

1、热食不要直接放冰箱里面，最好等冷却下来再放进去。一些没有吃完的饭菜果蔬等建议用封口膜套一下保鲜效果会更好，当然即使再保鲜的冰箱，建议食材最好也不要长年累月放里面。

2、即使冰箱有多个分区，也不要放得太满，不利于空气流通，影响到保鲜效果。

3、不能将冰箱当做降温的工具，一直打开冰箱门，好让冰箱的冷气跑出来降低房间的温度，这样不仅让食物处于一个开放的环境增加沾染细菌的可能，不利于食材保鲜，也会损害到冰箱的压缩机，减少冰箱使用寿命。

4、冰箱冷凝机、压塑机、箱体上的灰尘要经常打扫，如果长时间灰尘堆积损坏了冰箱的“硬件”，保鲜也相应的会收到影响。

冰箱的保鲜技术保住的是食物的鲜美，简单点说就是能让我们“吃”得更有滋味和更有营养，让身体更健康，重要性是不言而喻的，如果你家的不保鲜，那么根据小编上面的讲解赶紧换一台哦。