好吃的海鸭蛋蛋黄透红,咬一口沙软流油,鲜美高蛋白!
鲜香味美的咸鸭蛋在我们生活中随处可见,不少朋友们都十分喜欢吃。说到咸鸭蛋,我们的第一反应一定是十分著名的高邮咸鸭蛋。其实在广西北部湾,那里特产的海鸭蛋也同样十分的好吃,并且它的营养价值相较于普通鸭蛋更高。
海鸭蛋味道香醇,将蛋壳剥开,鸭蛋的香味瞬间扑鼻来而,雪白色的蛋白细腻,用筷子轻轻戳一下,鸭蛋中瞬间流出许多红油来。挖上一勺油滋滋的蛋黄放进嘴里,绵密沙软的口感瞬间让人胃口大开,保证让你吃了一个还想吃,味道简直一绝!
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海鸭蛋不仅美味,食用价值也十分的高。它含有的卵磷脂比牛奶中的含量高出50倍,同时它还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素。
海鸭蛋咸香适口,平时搭配一碗白粥,简单美味还十分的有营养,并且海鸭蛋中的胆固醇只有鸡蛋的百分之五十,尤其适宜老人、儿童以及孕妇食用。爱吃咸鸭蛋的朋友们快把它们带回家吧!
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“一方水土,一方美食”,海鸭蛋蛋黄透红,比普通鸭蛋大上许多,营养更是高于普通鸭蛋,这都得益于广西北部湾红树林保护区优美的环境,海鸭散养于红树林中,它们在海中自由觅食、嬉戏,红树林海中有着丰富的鱼虾,能够为海鸭提供丰富的营养。
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海鸭体型适中,十分高产,但是由于海鸭是在海中散养的缘故,因此海鸭蛋的产量十分的不稳定。所以在这个海鸭蛋盛产的季节,爱吃海鸭蛋的朋友们千万别错过了,这个时候的海鸭蛋最是新鲜好吃,并且价格也很便宜。
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