双十二又来啦！烤箱选购指南码起来~

双12又又又来了！！！又准备剁手了吧！

现如今，烤箱已经是每两户人家，就有一户拥有的厨电了。今天给大家分享详细的买烤箱要点。

烤箱的原理

烤箱一般来说指的是电烤箱，功能原理就是用电热元件的热辐射烘烤食物。但随着烤箱行业发展，目前除了一般的电烤箱以外，还多了蒸烤箱、微蒸烤，空气炸烤箱等分支类别。

但只要是烤箱，基本的功能原理就不会变，分支类别只是在烤箱的基础上叠加更多的加热方式，来适配更多的烹饪手法罢了。你可以根据家庭的饮食习惯做选择，功能上不用贪多贪全。

烤箱容量

家用烤箱的容量参考值在10L到40L之间，具体根据自身实际情况出发。

10L一般适用一到两人用，一次可以烤出8个鸡中翅左右。

25L-35L能满足三到五人的家庭日常需求，可支持烤一只2KG左右的鸡。

40L已经达到家用的专业水准了，烤个12寸的披萨。4-6KG的鸡都不在话下。

温控：现在一般市面常见的两种温控选择一种是统一控温，另外一种是上下独立控温。

统一控温是简易烤箱通常的控温方式，这种控温方式在小容量烤箱里面比较常见。

上下独立控温简单来说就是上下发热管的温度是可以分开调节，可以按照个人口味对美食分层加热。避免了“上生下熟，上熟下生”。

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