大温差摧残新鲜果蔬，恒温保鲜需要变频冰箱

寒冷的天气里，食材保鲜的问题看起来不像在夏天那么复杂了，很多人都觉得直接扔到厨房里，让那里的自然低温来“保鲜”不是很好吗？但是，在厨房里依靠外面的低温进行储藏，食材的新鲜程度是得不到保证的，主要是因为白天与夜晚的温差比较大，而水果、蔬菜是不能经受太大的温差变化的，因此我们也能看到菜市场的摊贩们在夜晚收摊的时候都用大棉被把果蔬盖上，为的就是没有那么大的温差。而在家里，想要让果蔬们不受到温差的影响，来一款大冰箱其实是简单靠谱的办法了。

想要让温差控制在最小的幅度里，变频压缩机是必须的，风冷也是必须的。因为变频压缩机对于功率的控制更加精细，不会像定频压缩机那样简单粗暴的用全功率制冷，而是根据冰箱内部温度的实时变动来决定制冷多少量，进而调节功率去运行，因此制冷温度不会剧烈变动，这也就保证了果蔬等食材不会被大温差所影响。

海信冰箱BCD-398WFK1DPQ

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如果想入手一款价格实惠的款式，那么海信这款398升T型对开门冰箱就是很棒的选择了。首先来说，这款冰箱采用的是变频压缩机与风冷制冷的方式，温差极小的冷风通过内部的风口均匀循环，这样就能让蔬菜更持久的新鲜；也不会让内部结霜，对于一些娇嫩的绿叶蔬菜就更有利于保鲜了，更便于冰箱内部的清理。同时，该机还拥有独特的PureFresh保鲜技术，抑制异味的产生，让果蔬保持持久的新鲜口感与味道。

而在开门的方式上，这款冰箱的开门方式是T型的，也就是说左侧是一整扇门，右侧是上下两扇门。具体上，左侧是158升的超大冷冻室，右侧是140升的冷藏室与100升的变温室，可以说是各有各的用处、布局相当规整。新鲜果蔬可以放到冷藏室里，榴莲、哈密瓜、菠萝、白菜、冬瓜这些大家伙都能轻松放进去；而冷冻室里也能放进大块鲜肉、整鸡整鱼，储存食材毫无压力。因此，家里有一款变频风冷的大冰箱来保证新鲜，可以随时烹饪出美味佳肴，这才是居家生活幸福感的来源。