容容寻味记之岛城青岛

一提到青岛，人们都会想到大海，想到美丽的天空和海水。还有很多的旅游爱好者在沙滩漫步嬉戏的情景，既然说到旅游，那么随着旅游而来的就是美食了。

在青岛这个美丽又富饶的土地上。到底有哪些美食呢？今天容容就带着大家来看看~

1、辣炒蛤喇

辣炒蛤喇是一道小吃美味。经常出现在海边的小吃摊上。因为靠近大海，所以商贩们都是就地取材，直接从大海里找到食材，然后经过特殊的处理，再经过辣椒的爆炒，一盘辣炒蛤喇就好了。再配上一瓶啤酒，真是感觉美极了。

2、烤鱿鱼

在青岛这个城市，有很多地方都会看到小贩在烤鱿鱼，远远地就飘来香气。鱿鱼放在烤板上发出滋滋的声音，听了就很诱人。鱿鱼本身就是一种海产品，在青岛可以就地取材，不用异地运送，少去了路上的折腾，更加保持了当地鱿鱼的鲜美和营养。

3、油爆海螺

青岛外地生产的黑皮大海螺，其肉出格鲜嫩，且肉质细致，用油爆炒后，更是鲜而不腻，香滑酥软，十分适口。

这道菜富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

4、鲛鱼水饺

挑选上好的鲛鱼做成馅，再用做好的面做面皮包裹鲛鱼馅。就这样一道鲛鱼饺子只等下锅吧！煮熟后就捞出来蘸着调味品，一口咬下去，肉汁鲜美，香气扑鼻。不愧是鲛鱼水饺！

5、大虾烧白菜

这道菜的主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。

6、海菜凉粉

这道凉粉是石花菜熬制而成，和我们平时吃的凉粉区别很大的，主要是原料不同。由石菜花熬制的凉粉晶莹剔透，口感爽口。在炎热的夏季来上一碗，真是感觉很幸福哦。当地的青岛人都会做的一道家常菜。随着青岛旅游的发展这道看起来很平常的美食走进了餐馆和更加高档的会所。很多来青岛旅游的人都会平常这道美食。在青岛人眼里会觉得很普通。但是对于游客来说是一道新的美味。海菜凉粉和醋调料的调味品混合一起。

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其实青岛的美食大部分是海鲜啦

那你知道海鲜该这么保存最好么？

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