伏天食物腐坏太头疼！你家的冰箱真的管用吗？

随着天气温度的升高，伏天也随之而来了，最让人头疼的除了高温的不爽之外就是食物保鲜的问题。食物在伏天腐坏的速度特别快，发霉的几率更是比平常日子要大得多，这时就要考验家里的冰箱了！

冰箱虽然都可以保鲜、储存食物，但是采用不同技术的冰箱保鲜效果却大不相同。想要在伏天里也能放心的享受美味、新鲜的食物，以下几个抗打的保鲜技能才是好冰箱的标配，快看看你家的具备吗？

制冷力度需保证

冰箱的保鲜效果怎么样，还是要看它的制冷力度。最简单的方法就是可以通过冰箱的冷冻等级来判断。

冷冻等级一般分为一星级到四星级，级别越高，冷冻的速度越快，效果也就越好，反之等级越低，制冷速度慢而且耗电量还比较大。所以，目前市场上的许多优质冰箱都采用的是四星级冷冻，这也就保证了食物的冷冻速度，也可以短时间内锁住食物中的水分和营养，新鲜的口感当然也就唾手可得了！

保鲜技术要到位

除了制冷力度方面，冰箱的保鲜效果还有赖于保鲜技术的加入。首先我们先看下系统方面，直冷系统、风冷系统和风直冷混合系统是当下冰箱界主要用到的。在保鲜效果上，风冷的优势要大于直冷，因为它不会像直冷一样产生霜冻问题，而是通过冷风的循环进行制冷保鲜，也不会使食物变得湿漉漉的。在价格和维修上来看，直冷具备价格优势，维修起来也比较简单，怎么选还是要看自己的侧重点了！

在制冷系统的基础上，不同品牌的冰箱都有自家独特的保鲜技术，下面我们就来大体总结一下。

作为冰箱界的大佬，海尔在风冷技术上做了优化，它采用了中央冷量分配系统，可以让冷气通过多路风道加以循环，实现了智能分配冷量，这也就让制冷速度快速而且均匀，也不会产生食物风干的问题。

美的同样是升级了风冷技术，并在湿度方面做出了改善。它用的是新风冷技术，使冷藏室的湿度达到了60%，这非常有利于锁住蔬果中的水分，也就保留住了其中的营养。同时独立循环制冷的搭配运行，让冷藏室和冷冻室可以分开制冷，不仅速度更快而且还避免了串味的烦恼。

美菱则是采用了0.1℃变频温控技术，这使得冰箱的温度更加精准，保鲜效果也更进了一步；容声用的是360°环绕立体风技术，不会直吹食材，也就不产生风干的烦恼了，还有AIF保鲜系统，利用生态进行保鲜。

杀菌和净味别忽视

想要食物保鲜效果更好，除了制冷力度和保鲜技术，细菌也是食物腐坏的重大威胁，因此冰箱也不能忽视杀菌和净味的问题。

目前在此方面，海尔主打的是T·ABT天然杀菌技术，它是通过天然石料对异味分子和细菌进行分解和杀灭，杀菌率可以达到99.99%，也不会有化学物质的侵害。美的主要用的是铂金净味系统，可以捕捉和分解异味、霉菌等有害物质，进行清除，效果也是非常不错的。

美的冰箱BCD-258WTPZM(E)睿智金

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其他比较好的杀菌净味技术还有容声的AIF系统和NAF杀菌养鲜系统，也做到了99.99%的抗菌率，还有美菱的LECO净味杀菌技术。

以上这几点不只适用于伏天对于食物的保鲜，平时也会让食物更加新鲜，在选择冰箱时，也可以从这几块出发，让你不再为储存食物而感到烦恼！