榴莲味的三文鱼？是时候解决一下冰箱串味问题啦！

你吃过榴莲味的三文鱼吗？原本新鲜的食材，被放进不靠谱的冰箱以后，竟变成了“黑暗料理”！相信不少人都有和我一样的困扰，家里的冰箱在使用了一段时间之后，不同食物之间发生了串味，失去了食材原本的新鲜与口感，每次打开冰箱都会有让人“不堪重负”的异味扑鼻而来。

其实，真正可怕的还不是这些刺鼻的气味，而是串味所导致的细菌滋生，食物变质，它们时刻威胁着家人的饮食健康。

所以，我们在选择冰箱与日常使用冰箱时，除了确保冰箱的保鲜能力要合格，防串味能力也绝对不容忽视，日常也要正确使用冰箱，养成良好的储藏食物的习惯。

1.冰箱的选择

大容量，巧分区

对于多口之家来说，家里每天需要的食材类型与数量都比较多，为了让不同食物能分门别类，避免串味，我们所选择的冰箱除了要有大容量，还要有合理的分区划分。

主动除异味装置

此外，冰箱还应该具备主动净味的功能，做到时刻除异味的效果。

海尔冰箱BCD-515WDPD

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这款海尔对开门冰箱有着515L大容量，可满足多口之家储藏一周的食材。

而且它采用AFR精控多路送风，可让冷气更均匀，温度更稳定，同时冷藏、冷冻区各三个出风口避免食材之间串味。它还搭载了DEO净味装置，让冰箱内洁净清新储鲜，除去异味不风干，给食材更优质的储鲜环境。

干湿分储功能

除了具备以上两点以外，冰箱最好还要具备干湿分储的功能，才能让果蔬、干货等完全不同脾性的食材能够各得其所，拥有其精细化的储鲜环境，远离串味变质，延长保鲜期。

海尔冰箱BCD-531WDVLU1

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这款海尔十字冰箱纤薄机身拥有531L大容量，五大分区让食材各安其所。它拥有干湿分储空间，可满足不同类型食材对于温湿度的储鲜需求。

内置TABT杀菌系统，24小时实时动态杀菌，99.99%的杀菌率，营造出纯净的储鲜空间。

冰箱的正确使用

在选择了靠谱的冰箱之后，冰箱的正确使用也不容忽视。

遵循生熟分开、荤素分离的原则

最有效的冰箱除味方法是物理隔绝，将食物经过生熟分开、荤素分离的原则进行区分，将不同食物分别在不同的区域储鲜，不仅能减少串味的可能，同时日常拿取也更一目了然。

“重口味”食材密封储鲜

对于气味比较浓重的食物，例如榴莲、臭豆腐等等，进行密封储鲜，可以选择保鲜袋或者保鲜盒，经过盛装密封后再放入冰箱，避免与其他食材之间发生串味。

总的来说，要想杜绝冰箱串味并不难，只要选对了冰箱，再养成良好的食材储鲜习惯，从此再也不怕三文鱼吃出榴莲味啦！