茶要如何挑？这几点得学会

喝茶可以养生，品茶可以养性，茶道一直是我国养生之道中经常提到的养生品，即使在今天，依旧有很多人以茶养生，说明茶对于我们身体的好处还是比较多的，影响也是比较深的。但是想要喝茶养生，前提是选用的茶得是优质茶，毕竟好茶才更能发挥其作用，那么今天我们就一起来学习一下茶该如何选。

一、茶叶的干湿程度。

新茶一般比较干燥，陈茶一般比较松软潮湿。我们可以用手进行测试，干燥的茶叶在握住时会有轻微刺手的感觉，而且用手指轻捻是会碎的，而陈茶因为受潮原因，用手不易捻碎，这时候在口感等方面会受到一定的影响。

二、叶片的整齐程度。

叶片的形状、色泽以整齐均匀为佳，但由于茶的种类偏多，所以不同的品种都有不同的鉴别方法，例如有的品种需要注意茸毛的多少，有的则要看条索，紧结而重实的质量比较好，像珠茶一般选择细圆紧结的，扁形茶选择扁平、光滑、挺直的。另外一点是茶中杂质越少越好，否则会影响茶水的品质。

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三、茶叶的色泽。

先说一下外观的色泽，每种茶叶都有标准的色泽，尽量选择颜色纯而亮的茶，例如红茶可以选择红褐或乌褐并带有油润的，这种质量会比较好；绿茶可以选择翠绿或银灰色中有光的；另外在选茶时可以选择芽尖、白毫比较多的，这种茶的质量是比较好的。

再看一下茶汤的色泽，茶汤的色泽以浓厚、明亮清晰为优。

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四、茶叶的香气。

茶叶的香气也是决定茶叶品质优良的标准之一，总体而言，质量好的茶叶一般香味都比较纯正，不掺杂任何异味。但是受环境、制作方法以及发酵程度的不同，每种茶都有自己的香气，例如绿茶一般是以清香为宜，而红茶则以焦糖香为宜，而白茶几乎是没有任何香气的。

五、茶汤的味道。

茶的种类繁多，所以其味道也有所不同，有的茶讲究清香淳厚，而有的茶则注重入口稍带苦涩，或是回甘而滋润，但是总而言之，以甘醇、苦涩弱的茶为好茶，而且茶汤应该明亮清晰，反之为次品。

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对于非常喜欢喝茶的朋友们来讲，挑选茶叶的方法基本都了然于心了，但是对于初入茶道的小伙伴们而言，挑选茶叶还是比较难，那么通过上面知识的了解，现在是不是有了一定的技巧了呢？不同的茶有不同的功效，希望大家都能够找到适合自己或自己喜欢的优质茶，不过要想达到养生、呵护身体健康的目的，是需要坚持的哦。