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从冰海到渔港,俄罗斯岸泰集团活帝王蟹“艰辛”的运输

八鲜过海

八鲜过海  | 三天前  | 14212

岸泰螃蟹集团作为俄罗斯数一数二的蟹类海产供应商,拥有52艘、俄罗斯最大规模螃蟹捕捞和运输船队,2023年捕捞配额超过20000吨,占全俄配额的18%。4700吨红色帝王蟹、2090吨蓝色帝王蟹、11800吨长脚雪蟹,以及其他帝王蟹和雪蟹配额,让岸泰成为俄罗斯乃至全球最有实力的螃蟹企业之一。

活螃蟹捕捞上来后,会立即在船上进行加工成气冻帝王蟹产品。岸泰螃蟹集团先进的加工技术可以让气冻螃蟹最大限度地保留蟹肉的味道、鲜香气味和细腻的肉质以及营养价值。

随着中国市场对俄罗斯活蟹的需求与日俱增,包括岸泰螃蟹集团在内的很多俄罗斯螃蟹供应商开始将主要生产目标转向鲜活的红色帝王蟹和长脚雪蟹等俄罗斯活蟹产品。但如何将刚捕捞上来的鲜活螃蟹跨过万里之遥送到(从俄罗斯巴伦支海的摩尔曼斯克港到中国上海)中国消费者的餐桌上在技术上非常的有挑战性。

我们在远东捕捞的活蟹,在扎鲁比诺的综合体卸货暂养,经过中俄“滨海二号”运输走廊,使用活蟹运输水车,经由珲春和绥芬河口岸进入中国,在那里的活蟹暂养池休整后,直送中国各地的海鲜批发市场。

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近年来岸泰的捕捞和运输一体化船队迅速成长,鲜活出水的螃蟹直接经由这些蟹船,在中国的青岛、日照、上海、象山等港口卸货,装上活蟹运输水车或者通过空运,直达全国各地的海鲜批发市场。

俄罗斯岸泰螃蟹集团是中国市场鲜活的帝王蟹和雪蟹主要供应商,我们将与中国的进口商、经销商加工商和零售商密切合作,使消费者可以从超市、电商和餐馆方便的买到和吃到岸泰的优质鲜活帝王蟹和雪蟹。

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