跟着舌尖去旅行——宜宾燃面

燃面是四川宜宾的名小吃，因为水分少、油多，再加上各种花生碎、芽菜等喷香提味的佐料，干香裹油，据说用火能将其点燃，所以叫燃面。

那种裹着花生末、芽菜、辣椒碎的油亮亮的面条，能将吃面的人的胃口点燃。如果说，一碗汤宽面少的汤面是一张温暖的披肩将你包裹，让你溶化其中。

那么一碗精致的燃面就像一根发丝般的银针扎在你的穴位上，击一处而牵全身，让你瞬间被降，毫无还手之力。

宜宾燃面182g

¥

去购买

说它像个个性张扬的女子更合适吧，那种娇小的、灵巧的，但是却泼辣任性的娇俏女子，浑身散发着巧媚的光芒，象贝壳般的，让人觉得美却又捉摸不透，转个方向就全然不同的机灵。

初尝第一口就不一般。这面条为什么这么柔韧，明明是机制的面条，口感却近乎可以与北方的手工面相媲美。细细滑滑，隐约之中又带着丝丝嚼劲。

那味道就更别提了，最里面充斥着辣油的独特香味，一片火辣，可是却又让人不忍心停下筷子，就这样痛痛快快的吃上了一碗，流下了满头大汗，心里面只有一个词，那就是过瘾，太过瘾了。

花椒与辣椒的味道巧妙地结合在了一起，真的让人燃了起来。当然了，这燃面如此的威猛，为了不让人吃不消，还很贴心的配上一碗紫菜蛋花汤，浓浓的喝上一碗，让你这一餐吃的舒坦无比。