医学界“李佳琦”张文宏的建议中，对选冰箱有哪些启示
上海华山医院感染科主任、网红医生张文宏，被称为医学界的“李佳琦”。
为什么要这么说呢？
因他跟普通的医生和官员不一样，网友们给他评价“说实话”、“办人事”、“说人话”、“有人味”、“超专业”、“不作秀”。
在这次疫情期间，在媒体的镜头面前，张文宏给了人们很多科学合理和有效的防疫建议。
同时，他的建议又很朴实，话语也很贴切。
这次笔者注意到，被编译成多国语言，由张文宏率团队编写的《张文宏教授支招防控新型冠状病毒》手册中提到这样一个建议。
“在饮食方面，注意生食和熟食的切菜板及道具要分开，处理生食和熟食之间要洗手。”
也就是说，生活中，一定要做到“生熟分开”。比如，冰箱存储。
其实，不仅仅是在切菜的时候，在这些食物储存时同样也需要注意“生熟分开”
因为，生食品中常带有细菌、虫卵。如果加工储存时，不注意生熟分开，就有可能污染熟食品，危害人体健康。
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因此，在选择冰箱时，一定要注意选择保险、除菌、无霜易于清洁的冰箱。
现在的冰箱与过去不一样了，以前的家用冰箱只有冷藏和冷冻两个区域。
如今的冰箱会有专门放置速食区、果蔬保险区、生鲜区、冷冻区，有的还有变温区，在冷藏区域，很多冰箱都有抗菌除异味的功能。
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抗菌除异味，可以让食材保存更新鲜，避免滋生细菌对身体造成伤害。
区域的分隔可以把不同的食品放入不同的区域，这样既能保持不同食材的新鲜和营养，还可以避免生熟混放影响健康。
还有就有，风冷无霜的这个功能，不需要人工除霜，制冷会比传统的冰箱制冷速度快，而且制冷均匀，有利于对食物保鲜。
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冰箱属于居家生活中的大件产品，建议一定要选具有抗菌、除异味、风冷无霜的冰箱。
同样，冰箱里储存的食品都是入口下肚的食物，保证食物健康，就是保证自己健康，还是对自己的身体负责。
就连专家都这么说，所以一定要听。
