油烟机怎么选，看准这几点让你不再踩雷！

食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等高致癌物。

每天闻到油烟的人比没闻到到油烟的人要容易得心脑血管疾病，因为油烟中含有大量胆固醇可造成心脑血管疾病。长期在厨房油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，尤其是老年人更容易患心脑血管疾病，所以说油烟机的重要性不仅体现在改善厨房环境的问题上，更加重要的便是家人的健康问题。

—油烟机的常见款式—

1.侧吸式

侧吸式油烟机，顾名思义就是抽烟口是在燥具的侧面，而不是在正上方，这种油烟机有一个好处便是机身和灶台的距离很短，所以吸烟的速度也就很快，侧吸式油烟机的油烟吸烟率可以达到90%，如果为了能够迅速的抽离出大量的油烟，侧吸式应该可以算是一款比较理想的选择。

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2.顶吸式

顶吸式油烟机跟侧吸式油烟机的区别在于顶吸式的机身是正对于灶台上方。他的吸除方式是靠排风扇来完成的。但是相对于侧吸式来说。它的吸除油烟速度确实要慢一些。而且因为它是直直的在头顶，所以有时候会磕碰到头部和油滴滴落。但是如果你平时烹饪很少的话。这种油烟机还是能够满足日常的净化油烟需求的。

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—影响净化力的因素—

1.排风量

排风量是指静压为零时油烟机单位时间的排风量。排风量越大，油烟机吸油烟到底速度就越大。市场上大部分的油烟机的排风量在13~15 立方米/分钟左右，有的机型能达到18立方米/分钟，但是，但基本上在15~18之间就算是非常可以了。

2.风压

风压对于吸排风的效果至关重要。什么是风压呢？风压就是指吸油烟机在风量为7立方米/分钟时风道内的静压值。静压值越大，意味着油烟机抗倒灌风的能力就越强。所以，单纯的排风量大并没有意义，因为如果外界的风压与风道内的压差太小的话，烟机原有的风量性能就无法发挥出来。国家对风压也有规定，国标是不小于80PA。这里要特别说明，烟道越长，风道的阻力越大，对风压这个指标要求也越高，另外高层由于经常有强劲的风力，对风压的要求也较高，购买时可重点关注这个指标。

—配件和性能—

1.油网层数

油网是油烟机的第一道防线。它的作用就是分离油烟。现在目前共分为单层滤网和多层滤网两种。要想使油烟分离达到理想的程度。当然是滤网层数越多越好。层数多了过滤效果便会更好。

2.油烟分离力

油烟分离度，是指油脂与烟气的分离程度，是通过油烟分离器实现的。简单地说，就是排出室外的空气含油脂量越少越好。含油脂越多，会污染风机风叶和风道，造成清洁频率增加，清洁困难，排出室外的空气也会造成PM2.5微粒的增加。因而，国家对油烟分离度的要求越来越高，以前是达到80%即可。现在油烟的分离度高于90%了，相信针对PM2.5微粒污染的加重，国家的标准也会越来越高。

3.涡轮防油力

长时间使用油烟机之后，很多人就会感觉到油烟机的吸力不如以前了。这不一定是机身老化的问题。很大一部分的原因出现在内部的涡轮。因为长时间的使用便会使涡轮上沾染大量的油污和油垢。便会降低油烟机的排风量和排烟速度。所以涡轮自身具有防油污能力，对油烟机来说也是一大优势。

—材质是否易清洗—

1.不锈钢

不锈钢具有密封性强、耐用、抗腐蚀、表面质感细腻优点。这种材质的油烟机不易在缝隙中滋生油垢。通常情况下，用湿海绵就能搞定，如果是顽固的油渍，则要用到清洁剂。

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2.钢化玻璃

钢化玻璃具有良好的耐热性、抗震性的特点，当钢化玻璃受到外力的破坏的时候，会变成颗粒状的物体，不会对人造成伤害。此外，钢化玻璃在色泽方面优雅大方，彰显高雅舒适。钢化玻璃面板油污不易粘附、所以清洗起来也会更加的方便。

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—噪音大小—

噪音虽然跟性能能关系不大，但是直接影响到使用者的使用感受。多大的噪音为好，当然是噪音越小越好。这里可以参考一下国家标准：不大于74分贝。

总结:

一个好的油烟机，不仅能够改善家里的烹饪环境，最重要的便是对人体的健康，相信在了解了上面几点之后，大家在选购的时候便会避免很多不必要的雷区。