无油燕麦鸡米花，怎么吃都不怕长肉

鸡米花是我们很喜欢的小零食，但是与油炸吃多了也会发胖呀！介绍一款无油燕麦鸡米花，怎么吃都不会胖。

在家就能做的小零食不但不长肉，还很简单哦。 制作中无需用油，并用速食纯燕麦片替代面包糠，速食纯燕麦片是燕麦经过粒轧制与速食处理后的燕麦形态，看起来会有些散碎感，但仍能看出燕麦原有形状，呈扁平状的速食燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等，并有很好的饱腹感，是一种低糖、高纤维、高营养、高能的食品。

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食材清单：纯速食燕麦片 120克、鸡腿 3只、鸡蛋 1只、生粉 适量、盐 适量、葱姜料酒 1.5茶匙、白胡椒（黑胡椒） 少许

步骤1、鸡腿去皮及筋膜

步骤2、鸡腿剔骨取肉，切成1元硬币大小的肉块，在清水中浸泡10-15分钟

步骤3、加入一小勺蛋清（剩余蛋液备用）和盐2茶匙，葱姜料酒1.5茶匙，磨入白胡椒（黑胡椒）5粒（按个人喜好可选）抓匀冷藏腌制20分钟

步骤4、准备燕麦片，生粉，剩余蛋液

步骤5、剩余蛋液打散，预热烤箱220度，取一块鸡肉依次蘸取生粉——蛋液——生粉

步骤6、再蘸取蛋液——燕麦片，制作完全部肉块

步骤7、烤盘铺油纸摆上裹好的鸡米花，烤箱调整为210度热风烤25分钟

步骤8、开动啦~我喜欢蘸食酸辣酱。你呢？