大麦富含膳食纤维,是高膳食纤维食物中的佼佼者。对于一些胆固醇高的,经常便秘的人群,大麦无疑是最好的选择,因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇,还可以促进肠道的健康,有效治疗便秘。同时它富含的硒元素,能够有效的降低直肠癌的风险、促进甲状腺激素代谢,大麦还具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。
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大麦茶说是茶,其实它也属于一种粗粮,因为它也是由大麦制作而成的,所以也具有调整消化吸收,减缓营养物质吸收的功能,所以吃一些高膳食纤维的食物,很容易产生饱腹感,进而避免摄入更多高热量的食物,从而也可以达到一个减肥瘦身的效果。当然,多喝大麦茶,可健脾、养胃。
通过大麦茶的主要营养价值来看,就可以了解到大麦茶是可以起到养胃作用的。对于一些胃不好的人,平时可以随身携带一杯大麦茶,但是不建议空腹饮茶,空腹饮茶会对胃造成伤害,而不再具有养胃功效了。
除此之外,还要特别注意饮食习惯,不要吃生冷油腻、辛辣刺激性的食物。一般胃不好的人,都是由于不健康的饮食习惯造成的,所以不要完全依赖性大麦茶,而是要从各个方面对胃进行保养。
哪些人群适合喝大麦茶?
暴饮暴食,胸闷腹胀。可以将大麦茶炒黑研磨成粉状,用开水泡服,可以健胃消食,化炎消胀,缓解腹泻症状。
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小孩积食,面色蜡黄;瘦小、老弱,吃的少没有力气的人,可以在大麦茶里加糖泡水服,有益气健胃的功效。
患有消化道溃疡的人,可以用大麦作为主食,可平胃气,止隐痛。
暑热烦渴,可以用大麦煎水。直接喝热茶有助于消化、缓解油腻、暖胃、养胃、健胃;放置冷却,有清暑生津,除烦解渴的功效。
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由于大麦茶是粗粮性质的茶,它是不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激神经、影响睡眠的物质,也不会污染茶具、污染牙齿,长期饮用还有美白养颜的作用。
虽然说大麦茶有很好的养胃功效,但是对于孕妇、高血压的人还是禁止饮用的,毕竟是茶,所以一些不适合饮茶的人群还是不要饮用为好。