随着生活质量的提高,人们对零食的选择也变得多了起来。而在零食当中,果脯的添加剂较少,天然健康,营养成分很高,适宜大部分人群。
对身体好的果脯有桃,杏,李子、大枣,苹果,山楂,葡萄,柠檬等等。
果脯,也称蜜饯,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用。
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果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上,而转化糖的含量可占总糖量的10%左右,从营养角度来看,它容易被人吸收利用。另外,还含有果酸、矿物质和维生素C,由此可见,果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯中含量最多的是糖,其中转化糖占总糖量的50%以上,这种糖易为人体吸收利用。此外,还含有大量的果酸、矿物质及多种维生素。
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果脯具有增进食欲,强身健体,滋阴补虚等功效。老少皆宜,每次20克即可。
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另外,果脯较甜,有呼吸道疾病的患者要小心食用,选择果脯时看清生产日期,开封即食,尽量选择正规厂家生产的果脯。