五谷杂粮养生之道 五谷杂粮养生知识全解

现在，随着人们生活水平的提高，每天吃的基本都是粳米、白面，大鱼大肉，结果“富贵病”随之而来，于是，五谷杂粮又成为人们用来养生保健的“新宠”。所谓五谷杂粮养生之道，其实只要合理选择，科学搭配，不用各种补药或山珍海味，五谷杂粮就可为大家的健康“保驾护航”。

糯米 糯米是大家平时常常食用的食物之一，由于它香糯黏滑，还经常被做成各种风味小吃，深受大众喜爱。五谷杂粮养生之道：糯米有着补中益气、健脾养胃等功效，另外，吃糯米还有助于止泻，促进胃肠道对食物的消化吸收功能等。如果自己脾胃虚寒、经常出现多汗、乏力的症状，都可以选择糯米来调理身体。小麦 小麦的五谷杂粮养生之道主要有生津止汗、养心益肾、清热止渴、调理脾胃等，特别适合体虚的朋友食用。很多朋友由于心血不足而产生失眠、心悸不安、情绪起伏大及歇斯底里等症状，而经常食用小麦对此有很好的疗效。将小麦磨成粉外敷能止痛去湿，与香油一起调成糊状敷于患处，可治疗烫伤、外伤出血、皮肤生疮等症。小麦可养心气，且有安定精神、治疗神经衰弱、增加气力之功效，患有心脏疾病的朋友宜经常食用。

茯苓糯米饼 材料：茯苓20克，糯米150克，白糖15克，植物油35克。 做法：1、将茯苓、糯米研成细末，用清水揉成面团，用手揪成30克1个的剂子。 2、用擀面杖将揪成的剂子擀成饼状生坯。 3、炒锅放于火上，烧热，倒入适量植物油，等到六成热的时候，下入茯苓糯米粉生坯煎烙，两面烙成金黄色，装入盘内，撒上白糖即成。