牛磺酸是真的这么牛！

牛磺酸是真的这么牛！

牛磺酸是一种氨基磺酸，但它通常被称为氨基酸，一种化学物质，是蛋白质的必需组成部分。牛磺酸大量存在于大脑、视网膜、心脏和称为血小板的血细胞中。牛磺酸具有多种生理功能，是人体健康必不可少的一种营养素。

目前在一些功能饮料和保健品当中，可以看到含有牛磺酸的成分，因为牛磺酸对于机体来说可以起到很重要的作用！接下来就带大家了解一下牛磺酸到底有什么用处。

1、促进脑组织和智力发育

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。

2、抵抗疲劳

牛磺酸能调节神经递质而使中枢神经系统保持良好的应激状态。据发现，牛磺酸能提高和稳定机体内支链氨基酸浓度，对维持肌肉运动有积极作用。支链氨基酸能与芳香族氨基酸发生竞争性抑制，从而抑制芳香族氨基酸转运入脑，干扰中枢多巴氨及肾上腺素能神经传导通路的正常功能，从而延迟中枢疲劳。

3、防止心血管病

牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中担因醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。

4、影响脂类吸收

肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等。

5、防止癌症

牛磺酸维护血细胞抗氧化活性，使人体组织免受氧化基与自由基的损伤；同时还有提高细胞免疫吞噬功能，促进免疫球蛋白的生成；改善人体内分泌系统的状态，对代谢有益调节，促进免疫力增强。

6、影响糖代谢

牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖浓度。牛磺酸具有一定的降血糖作用，且不依赖于增加胰岛素的释放。

7、抑制白内障的发生发展

牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用，在白内障发生发展过程中，晶状体中山梨酸含量增加，晶体渗透压增加，而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低，抗氧化作用减弱，晶体中的蛋白质发生过度氧化，从而引起或加重白内障的发生。补充牛磺酸可抑制白内障的发生发展。

8、改善记忆的功能

补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。

9、其它功能

牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；牛磺酸具有抗氧化、延缓衰老作用；牛磺酸能够促进急性肝炎恢复正常；对四氯化碳中毒有保护作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙转氨酶的升高。牛磺酸可镇静、镇痛和消炎，对冻伤、KCN中毒及偏头疼也有防治作用。

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