冬瓜、南瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜......这么多“瓜”,宝宝都吃过了吗?哪种瓜才是你娃心中的夏季第一瓜呢?
我们今天的食谱主角是冬瓜,它的含水量非常高,黄瓜、丝瓜、西瓜都比不过它。
天气炎热的时候吃它,补水又解暑,还能给娃补充一些微量元素。而且无论冬瓜和什么食材放一起煮,都会很入味,怎么做都好吃!
再加上价格美丽得没话说,冬瓜毫无悬念地成为了我们心中的“夏天第一瓜”!
大家一定吃过冬瓜排骨汤,我们今天做了一下改良,让宝宝也能享受这种清爽,还吃得更营养了。当然了,宝宝的食谱和大人食谱我们都没落下哈~
宝宝餐:五彩冬瓜羹 10M+
大人餐:薏米冬瓜排骨汤
接下来就是步骤分享啦:
宝宝餐:五彩冬瓜羹 10M+
宝宝胃口小,一餐吃不下很多,所以食材数量可以丰富些。
菜名:五彩冬瓜羹
食材:冬瓜 1 小段、胡萝卜 1 小段、豌豆 1 小把、玉米粒 1 小把、蘑菇 2 朵、里脊肉 50g、淀粉 5g
工具:普通锅
1.食材准备:
2.冬瓜去皮去瓤后,切成小块;
也可以用小的圆形工具压一压,这样更能吸引宝宝注意,而且冬瓜煮熟后质地稀烂,几乎入口即化~
3.胡萝卜切成小粒,蘑菇切成小细丝,里脊肉切碎;
担心里脊肉不够嫩的话,可以加点蛋清搅拌;
4.锅中水开后,放入里脊肉,煮 1 分钟左右;
5.将玉米、豌豆、胡萝卜、冬瓜、蘑菇倒入锅中;
6.淀粉加水调匀后,倒入锅中,大火煮开后转中小火煮 5分钟;
7.完成:
大人餐:薏米冬瓜排骨汤
菜名:薏米冬瓜排骨汤
食材:排骨 500g、冬瓜 500g、薏米 50g
辅料:葱、姜、盐、料酒、生抽适量
工具:普通锅
1.食材准备:
2.薏米提前浸泡半小时,冬瓜切成块;
3.排骨洗净后,冷水入锅,大火烧开后撇去浮沫;
3.将薏仁、葱、姜片放入锅中,倒入料酒、生抽;水开后,转小火煮 1 小时左右;
4.将冬瓜放入锅中,大火烧开后,加适量盐;
5.转最小火,煮 20 分钟左右至冬瓜全熟,即可关火。
冬瓜本身味道清淡,只带有一点点的清甜,吸收了肉肉的味道后变的更鲜美了。不论是宝宝餐还是大人餐,都很适合在夏天吃哦,加上其它配料,营养十足啦!
贝因美童享幼童配方奶粉(3-6岁,4段)1千克
去购买