白瓷茶具作为入门级瓷器里属于被入手较多的款,因其材质十分通透,如软玉般的光泽着实令人爱不释手。而且白瓷用具雅俗共赏,即可用于品茶,也可用于日常饮茶,还很适合泡饮药茶,已然成为炙手可热的品茶工具。
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而白瓷可不仅仅是因为外观而被爱茶之人青睐的,其益处也是多多的,比普通玻璃材质茶具泡出的茶水更健康甘甜,同时也对人体健康十分有益,
白瓷茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,不会破坏茶叶清香。而且它的音清而韵长等特点,更让品茶之人对其青睐有加。并且外观上色泽洁白,可反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,让品茶之人饮茶时能够喝到更舒适的温度。
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白瓷茶具泡茶可以过滤掉水质中的杂质,保证让人们喝到更可口的茶水,口感更好。而且如果你入手的白瓷茶具有添加稀有元素的话,它可在泡茶时释放对人体有益的微量元素,对饮茶之人健康更好。
那么还有人问了,白瓷茶具适合泡什么样的茶?怎么才能让茶香在这瓷器中更大的释放其醇香。
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绿茶茶叶偏嫩且茶性烈,如西湖龙井、安吉白茶等,根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯,散热性和透气性好,能够保证在在泡时快速散热避免烫伤茶叶,延缓茶味释放速度,而且还可平衡茶汤温度保持茶味。
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黄茶与绿茶有相似之处,不用点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”,闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性,冲泡时茶性释放速度稍慢,所以一般要闷一下,甜醇的茶味才出得来。又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄,用洁白似雪的白瓷,对比太过强烈,茶汤本身的润泽度反而不显。
贞毫初见2016年紧压寿眉
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白茶茶叶偏老、叶片偏大,多是经过晒青或文火加工的微发酵茶,比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整,外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显,汤色黄亮,滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的