一碗豪爽的油泼裤袋面，让你吃撑都不想停下！

面条吃过的倒是不少，油泼面也吃过，但是油泼裤带面却是第一次吃，但是以后就可以让人为它着迷。味道简直不要太好，和舌尖上的食物是可比拟的。而且它名字的由来也非常有趣，和它的卖相酷似。

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所需食材

糖适量、花椒粉适量、醋适量、酱油适量。

辣椒油适量、蒜适量、葱适量、盐适量。

水150克、高筋面粉300克。

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做法步骤

面粉加水和盐揉成光滑均匀的面团后醒2个小时。搓成椭圆形，压扁，切成粗条状，醒15分钟，将粗条按扁，用两手拽着两端边拉长边往案板上敲打，拉成大约两指宽的长面片。

可以在手上缠好多圈，坐一锅热水，里面放半茶匙盐，放入面条。一两根面就是一碗了，将面条煮熟。期间大约打两到三次凉水。

捞出沥水，放入加好酱油，香醋，花椒粉和糖的碗中，撒上葱花和拍散的蒜瓣，烧热辣椒油泼在葱蒜上，拌匀即可。

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小贴士

面条你应该吃过很多种，但是对于裤带面应该是比较不常吃到的食物。

这是西安这个城市比较有特色的食物。首先就是它的长度就是比较惊人的，真的有裤子那么长。

一根面条就是一碗，可以让你吃的饱饱的，再就是它独特味道，也是非常容易让人喜欢上的。

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