烤箱和面包机都是家庭厨房常备的烘焙电器,二者从使用功能上看存在许多相似性,因此对于很多有选择恐惧症的人来说,都会纠结究竟是买烤箱好还是面包机好?或者是家里有了烤箱,还需要买面包机呢?其实对于做过面包的人来说,这个答案就很简单。虽然面包机和烤箱都可以用来做面包,但功能却并不是完全相同的,彼此也没有完全可以相互替代的可能性。那么在什么情况下,我们才会分别用到它们呢?
如果你对烘培感兴趣且想钻研的话,那么我会建议你先买烤箱。尤其如果对做面包有兴趣的话,更建议先别买面包机。因为你可以亲手揉面,感受面团的不同状态,可以更细致的了解做面包的整个过程,到那时掌控揉面的技术后再买面包机也不迟。当然,烤箱不仅可以做面包,还可以做各种烘焙,蛋糕、饼干、蛋挞等等,而这便需要你有一定的技术含量。
海氏/Hauswirt 电烤箱C40蓝
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此款烤箱是烤箱界的颜值和实力担当,蓝色外观给生活增添了一份色彩,而其功能则不仅适用大师级“玩家”也适合新手级小白。它拥有9大智能菜单功能,扭扭即可一键完成,省时省力。而且它拥有双感温探头,控温更精准,可以实现30°-230°广域控温,满足我们做美食的更多欲望。不仅如此,它可以实现1℃微调发酵,让你做面包的时候,面团更容易发酵成功,让面包更好吃。我想这世上应该没有比美食更治愈人心的了。
如果你的兴趣只是爱吃面包而不是做面包,又想随时在家方便地吃自制面包,那么就花钱买个好点的面包机吧,它能做出各类的吐司面包,烘焙小白也可以轻松上手。
美的(Midea)面包机TSC2011
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如果你每次烘焙面包的时候都以失败告终的话,我想你其实是差了这么一台面包机。它拥有全新的烘焙方式,做起面包轻而易举,轻轻松松就做出我们想要的营养早餐。其独立的双撒功能设计,不仅可以让果料酵母错开时间投放,而且可以准确控制投放时机,大大提高了制作面包的成功率和口感。如果周末有闲暇,不妨花点心思,给心爱的TA一个小惊喜,让爱在美味中升温。
通过以上的介绍,你是否已经了解到烤箱和面包机应该在什么情况下会被用到了呢?最后我再总结下:如果你不会揉面且没有多的时间来研究做面包,那么请果断选择面包机!如果你有一些面点基础,会揉面,那么你可以选择烤箱。但是.如果你家里的厨房空间很大,而且时间比较充裕又很想学习烘焙的话,那么不妨就同时购买面包机和烤箱吧!