自制蜂蜜柚子茶—公开柚子茶不苦超粘稠做法！

贴秋膘的肉肉真的比春天难减多了，毕竟都是扛过了一个夏天的顽强肉肉，那怎么减秋膘呢？当然是蜂蜜柚子茶！柚子皮有去油解腻的功能，所以柚子茶里一定不能少了柚子皮。

柚子茶不苦的技巧：

1.切柚子皮，一定要把白瓤尽可能的去掉。

剥柚子肉的柚子皮和籽尽可能都剥干净。

2.柚子皮泡水再煮水再泡水，三个步骤保证不苦。

食材：柚子2个、冰糖250g、清水300ml、蜂蜜250ml、麦芽糖30ml（家里没有可以不放）

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做法：

1.柚子用盐搓果皮，去除表面果蜡，然后用刮皮刀刮下柚子皮，用刀去除柚皮上的白瓤，再用柚子皮切丝，用水加一茶匙盐浸泡半小时。

2.把泡好的柚子皮连水一起下锅煮3-5分钟，捞出柚子皮丝用凉水冲洗2遍后，再泡15分钟，（这次是为了去除盐分）

3.冰糖250g加300ml清水煮开至冰糖完全融化，然后盛出备用。

4.另起锅下入麦芽糖和柚子皮，加入1／3冰糖水煮开，然后加入剥好的柚子肉，再倒入剩余的冰糖水，中火熬煮40分钟至完全粘稠，熬煮过程不断搅拌。

5.等到柚子酱完全放凉后，拌入蜂蜜250ml，搅拌均匀装入瓶中。