四川名酒尤其多这个是没有争议的,但很少有人仔细算过多到什么程度。这么说吧,官方公认也是大家熟悉的八大名酒,四川就占了三种,还有好多省一个也没捞着。八大名酒分别是:四川泸州老窖特曲、五粮液、剑南春,贵州茅台、董酒,山西汾酒,西凤酒,安徽古井贡酒。
八大名酒之一:泸州老窖特曲
入选当年八大名酒的,是泸州老窖特曲这款。如今,特曲已演变出多个版本:泸州老窖特曲、晶彩特曲和金奖纪念版。口感有没有差别?有人说老版纸盒装地道,有人说晶彩真好喝,有人说纪念版才是真够味,又有人说没差别,心理作用。要我说,这三个款本最大的差别,恐怕就是包装。
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八大名酒之二:五粮液
相比其他香型白酒,喝起来“芳香浓郁、绵柔甘洌、尾净余长”的浓香型白酒更受欢迎。“酒王”、“酒业龙头”……诸多美誉加身的五粮液,作为浓香型白酒的领军品牌,其品质与口味在诸多浓香型白酒中堪称一流,自然会受到更多消费者的青睐。能成为八大名酒之一,实至名归而已。
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八大名酒之三:剑南春
说起剑南春酒,就会使人想起了西蜀文化古城——绵竹。绵竹市因产竹产酒而得名,素有“酒乡”之称,早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。80年代,是剑南春的黄金时代,有“茅五剑”的说法。这两年剑南春价格掉队了,销量也掉队了,但品质却从未掉队,性价比很高,值得爱酒的大家支持。
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茅台之妹:郎酒
另外四川的郎酒也必须要提一提。茅台和郎酒,同为赤水河畔的酱香鼻祖,被誉为“赤水河上的姐妹花”,一直有酱香白酒茅台排第一,郎酒排第二的说法。茅台声名在外,巨大的光环让很多人忽略了她还有个优秀的妹妹,这两姐妹相隔不到50公里,却一个变成了贵州酒,一个变成了四川酒。
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四川光一线名酒就如此之多,还不要提沱牌舍得,古井贡酒,郎酒这些知名度颇高的二线名牌。时至今日,四川的很多农家还有每年煮酒的习惯,中国白酒第一大省可不是白叫的。