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新西兰海产:不能错过的舌尖陶醉!

怡鲜来 新西兰 南极海螯虾

怡鲜来 新西兰 南极海螯虾

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我们俗称的“新西兰小龙虾”其实是海鳌虾(Scampi),肉嫩多汁,弹性十足。打捞上来之后急速冷冻,保留了虾原有的鲜味。新鲜无污染的小龙虾剥开后,粉色和白色交织的虾肉最适合做刺身,被称为“刺身之王”。满满的鲜香滋味入口,这虾肉竟是甜的。

怡鲜来 新西兰新鲜银鳕鱼中段

怡鲜来 新西兰新鲜银鳕鱼中段

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新西兰银鳕鱼学名:犬牙南极鱼。它生长在新西兰与南极之间的深海海域,以深海的鱼虾为食,是南极深海中体型最大的鱼类之一,成年后鱼身可大2米之长,100公斤之重,因其产量日渐稀少而更加珍贵。银鳕鱼柔嫩刺少,非常适合当宝宝辅食哦~

新西兰空运鲜活生蚝60g6只新鲜进口牡蛎海鲜

新西兰空运鲜活生蚝60g6只新鲜进口牡蛎海鲜

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新西兰牡蛎个头大,味道极为鲜美。它的繁殖地是世界上仅存的天然牡蛎养殖场,要得到这种牡蛎必须水质优秀,而当地纯净寒冷的水流是孕育这种鲜美最好的地方。牡蛎用黄油炸着吃,吃起来有一种乳香的味道。

渔鼎鲜新西兰帝王鲑 三文鱼

渔鼎鲜新西兰帝王鲑 三文鱼

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新西兰所有人工养殖的三文鱼都是帝王鲑,本地没有任何其他鲑鱼品种,这也保障了帝王鲑的生长环境,新西兰帝王鲑被全球很多厨师推崇为世界三文鱼之首。新西兰帝王鲑口感出众,其细腻鲜嫩的肉质广受全世界青睐,“帝王”之名由此而生。

金御丰 新西兰冷冻青口贝 500g

金御丰 新西兰冷冻青口贝 500g

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新西兰青口贝生长在新西兰日照充足的纯净近海海域,汲取海水中的养分,成长为贝壳圆润、肉质饱满的海鲜珍品,青口贝在捕捞上来后几个小时内进行速冻处理,最大程度保证口感和营养,无论是奶白的色公贝,还是杏红色的母贝都能带来美妙的视觉享受。

星农联合 新西兰 长寿鱼 1条

星农联合 新西兰 长寿鱼 1条

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新西兰长寿鱼生长于南极附近180米-1800米深的低温深海海域,它们生长速度缓慢,达到可捕捞鱼龄至少需要30年,寿命可长达149年之久,鱼龄越长,体型越大,是名副其实的深海“长寿鱼”。珍珠白色的鱼肉紧实富有弹性,口感细嫩,入口鲜香犹如甜蟹肉。

金御丰海鲜 新西兰黑金大鲍鱼

金御丰海鲜 新西兰黑金大鲍鱼

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新西兰黑金鲍被新西兰毛利人称之为paua,黑金鲍生长在南纬40度以上的冷水海域,偏冷的海水导致它们生长得非常缓慢,通常一只黑金鲍生长到平均捕捞尺寸大概需要8至10年的时间。黑金鲍表面黑膜内具有多种矿物质和维他命,可以增强食用者的免疫力、降低胆固醇。

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