营养美味的蒸扒鸡，你需要尝尝

材料：

童子鸡1只，香菇，竹笋，大葱1根，姜1块，盐1汤匙，花椒1汤匙，五香粉1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，辣椒油1汤匙，白糖1汤匙，鸡精半茶匙

做法：

1.童子鸡摘洗干净。

2.花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微黄。

3.把鸡放在一个容器内，带上一次性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时。

4.冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

5.香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

6.蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用。

7.鸡肉斩块摆盘。淋上料汁。

8.上锅蒸20——30分钟即可。

凤祥食品（Fovo Foods）鸡胸肉1kg

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