吃螃蟹的时节，怎能少得了实用蒸锅？

螃蟹属于季节性美食，过了吃螃蟹的季节，虽然也能买到螃蟹，但是早已不是最佳的口味，并且价格也要高出很多。为了不错过吃螃蟹的最佳时机，我们应该事先准备好装备：蒸锅。

清蒸是最传统的烹饪方式，保留食材的原滋原味。传统的清蒸采用竹屉，蒸出来的实物带有淡淡的竹香。

但竹屉用久会变色，长期不用容易发霉，偶尔也会有竹碎屑脱落，残留在食材里，不卫生。

随着304不锈钢材质在厨房的普及，不锈钢材质的蒸锅渐渐取代了传统的竹屉。

不锈钢材质的蒸锅，清蒸的过程，可以最大限度留住食材的味道，且不掺杂别的味道。不锈钢材质卫生环保、不滋生细菌的特点，也非常适合做蒸锅。

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