盛夏特色开胃美食盘点，清爽好吃不腻人

最近天气炎热，很多人都会觉得食物难以下咽，差点就要把冰激凌当饭吃了，不过为了健康着想，建议大家最多把冰激凌当做饭后甜点就好，到了真正的饭点，还是吃一些清爽开胃的食物。

今天特地搜罗了几种盛夏特色的开胃美食，每一种都清爽好吃又不像大鱼大肉那样尽显荤腥，可以在这个炎炎夏日里拯救你的胃。如果你的胃也在高温当中饱受摧残，看见什么都没胃口，那就赶紧来学习一下吧~

1、小龙虾拌面

夏天是吃小龙虾的好时候，而且它不像清粥小菜那样寡淡，又不像大鱼大肉那样油腻，让人看一眼就觉得没胃口。再拌上劲道爽滑的面条，面条的Q弹和龙虾的肉质鲜嫩在口中交融，清爽好吃，每一口都超满足。

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想念的麻辣小龙虾拌面，制作方法超简单，而且口感鲜香爽口，夏天吃再好不过了。它精选河南黄金麦源中的上等小麦制作面条，口感筋道，入口爽滑，配合鲜香麻辣的小龙虾酱以及虾仁，口感鲜美而不腻人。除此之外整个制作过程非常简单，而且还配备有一分钟速食的紫菜蛋花汤，只要几分钟就能吃到清爽可口的美味简餐。

2、可口沙拉

爱美女士夏天可以尝试一下吃沙拉，毕竟夏天是一个适合沙拉的季节。可以根据自己的口感和喜好去决定沙拉由哪些食材组成，再配上酸甜可口的。这样一道菜不仅好吃方便，而且营养丰富，是非常健康的饮食方式。

3、清爽凉皮

炎热的天气让我们对热气腾腾的饭菜失去了兴趣，反倒是清爽解腻的凉皮更让人有胃口。自己在家调制凉皮也非常简单，将凉皮以及喜欢的蔬菜配合自己喜欢的酱汁搅拌均匀就好，不过要注意蔬菜一定要入水煮熟，不要半生不熟的就吃下去，否则夏天容易拉肚子。

4、绿豆粥

大家都知道绿豆有清热解暑的作用，夏天的时候喝一点绿豆粥是降火消暑的好方法，而且绿豆粥的营养价值也非常高，富含有丰富的维生素，蛋白质，还有我们人体所需要的微量元素，健康又天然，最重要的是它的颜色和口感都非常清爽，夏天喝非常开胃。

夏天吃不下饭的话，可以尝试着一些清爽的开胃美食，既能够讨好味蕾，又能够填饱肚子，呵护肠胃健康哦！