秋季养生吃秋葵，学起来

蒜蓉秋葵做法如下

1.秋葵洗干净去蒂，对半切开

烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐

秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘

2.备好蒜蓉，适量酱油，盐加少量清水搅拌成料汁

热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香

3.淋在已经烫好的秋葵上面

秋葵的营养价值

1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠

2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果

3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力

它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌

4.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩

5.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源

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