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煎饺这样做,不用活面还简单,好看又好吃

由于家人都喜欢吃带馅儿的主食,所以我就经常包饺子,烙馅饼,蒸包子等,无非就是换着馅料的食材和口味来做。

前几天看了一款玫瑰花形的煎饺,吸引到了我,经过一次尝试,真的很省事,不会活面也没关系,买来现成的饺子皮就可以。

食材:肉馅300克、饺子皮30个左右、盐2克、胡萝卜1根、葱姜蒜末适量、生抽2勺、蛋清1个、老抽1勺、蚝油1勺、香油适量

做法:肉馅中加入生抽,老抽,蚝油,蛋清,盐,香油拌匀。

2.胡萝卜擦丝。

3. 将胡萝卜丝拌入肉馅中。

4. 取5个饺子皮,依次排好。

5. 在中间放摆入肉馅,不要放太多。以免不好卷和熟后变形。

6. 对折。可以向上折也可以向下折。

7. 从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。

8. 锅中放少许食用油,油稍热后放入玫瑰馅饼,底部稍金黄后,倒入半碗左右的水。

9.盖上锅盖,小火煎至水干,再倒入半碗水,小火煎至水干,底部金黄,就熟了。

好了,喜欢的朋友可以试试哦!

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