葡萄牙的炸物在日本发扬光大？除了匠心的传承还有什么-苏宁头条

要说日本美食，被世人熟知的无非就是生鱼片、寿司、天妇罗。可你们知道么，所谓天妇罗仅仅只是一种炸物而已，而这种被日本人深深喜爱的炸物却是从葡萄牙流传到日本的。

有战争必然就会有文化交流，而美食作为文化最具代表性的载体，在大航海时代，被葡萄牙人带入了日本，其中最广为流传的美食便是葡萄牙人的炸物。为何发源于葡萄牙的炸物却在日本人的手中发扬光大呢？

那就不得不说日本人的匠人精神，将一件事做好做对，努力传承下去，这就是匠心啊。难道天妇罗的得名仅仅只是匠心吗？当然不，还有尊重。

一：对食材的尊重

每个食材都有它本身的味道，天妇罗就是用最简单的操作手法来烹调最新鲜的食材。将蔬果海鲜，裹上一层薄薄的面糊下锅油炸，没有过多的调味，吃的就是食材最原始的味道。

要想做到原滋原味并不容易，首先食材必定不能随意堆放，每个食材有每各自安放的位置，不让食材之间相互串味，相互影响，这便是对食材最基本的尊重。而要做到这点，就要有多个存放空间。美的分区储存模式的冰箱就达到了这个要求，食材分区储存互不串味。

美的多维智能变频冰箱拥有宽大的冷藏区，方便果蔬鲜肉的存放，变温室和专门的果蔬室的设计能够很好的针对冷藏室内的食材进行分类放置，让冷藏室内的食材互不串味。双冷冻室的设计，分开了内类海鲜和水饺冰淇淋等食物，将有味和无味的食材强行分开，绝不串味。

美的冰箱BCD-318WTPZM(E)星际银

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空间内对食材保湿是很重要的，容声冰箱的360度矢量变频便做道了对食材的保湿。

360度的矢量变频技术让食材能够持续保持新鲜水润感，再加上双瀑布风道，360度的循环风均匀制冷，避免冷风直对食材，加速食材水分流失。电脑控温，多种模式的灵活选择，让你针对各类食材都能有专属的保鲜模式，更加保鲜保湿。

容声冰箱BCD-529WD11HP（沐光金）

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二：对食客的尊重

每道菜只有受食客欢迎，才能被称作美食，而天妇罗能流传至今，肯定是受世人喜爱的。为什么会喜爱呢？是在食物里吃到了厨师对自己的尊重。用新鲜的食材来招待客人，不掩饰、不欺瞒，这便是尊重。

要做到食材新鲜，除了当天现购食材以外，将食材很好的保存起来是很重要的，松桥冰箱快速均匀制冷模式能对食材起到很好的保鲜效果。

风冷无霜能够快速制冷，均匀的冷风避免风直吹食材，加速食材水分流失导致食材干瘪暗淡无光泽。且智能控温系统的加入能够自动调节冰箱内部温度，让食材不因温度的波动而加速变质，控温系统有效延长了食材保鲜时间。

松桥冰箱BCD-521MLWPS

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只有将食材有效的保存起来，才会让晚上光临的食客在面对清早购置的食材也能吃到食材本身的味道。美菱的专属变频冰箱针对该问题做出了很好的回到，精确的保鲜法大大提高食材的保鲜度。

美菱专属变频设计能够将每个0.1度都能精确控制，近乎苛刻的精准要求与天妇罗传承的匠心不谋而合。实时控温，大大提升了食材新鲜度让食材口感持久保鲜。风冷无霜系统让你告别除霜，告别食物风干，告别水果腐烂，告别食物黏连。

美菱冰箱BCD-368WPC

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天妇罗不用变质食材，一点点变质都不用，这是食客对这道食物的信任，要对的起这份信任必然只有用最新鲜的食材才行。三星智能保鲜系统对得起这份信任，智能保鲜的同时还能保湿。

三星智能保鲜系统，无论是夏天还是冬天，放入冷饮还是热食，时刻智能感应保持稳定工作状态，守鲜有道，智能保鲜的同时更节能。无霜保湿双循环技术让冰箱有两套制冷系统，冷藏冷冻分别设定温湿度，互不串味，保湿冷藏，快速冷冻。

三星冰箱RS55KBHI0WW/SC

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无论是做人还是做事，保持一颗匠心与尊重，必然能得到最好的回报。只有用心的付出，才能保持人与人之间最基本的信任。