揭开新西兰康维他UMF蜂蜜的养生奥秘

随着生活水平的提高，越来越多的白领和中老年人青睐食疗。新西兰国宝级蜂蜜康维他在我国大行其道，醇厚的蜜香、顺滑的质感、高浓度的活性成分UMF，让康维他在蜂蜜产品中脱颖而出。康维他UMF蜂蜜能帮助改善肠胃疾病，对肺弱、易感冒、肌肤干燥、肠燥便秘等有明显效果。

康维他的特殊之处究竟在哪？

新西兰拥有茂盛的麦卢卡茶树林，这种茶树只在新西兰生长，并且是世上最珍贵的蜜种之一。新西兰原住民毛利人以麦卢卡树叶树皮为天然草药，麦卢卡野生蜂蜜也具备超凡的抗菌性，在新西兰，活性10+以上的麦卢卡蜂蜜已被列入医药范围。

细心的朋友会发现，康维他麦卢卡蜂蜜的瓶子上都有UMF5+/10+等标识，这在其他蜂蜜中是从未见到的。其实UMF是一个商标，代表独特麦卢卡因子（Unique Manuka Factor）， “5+ 10+ 15+ 18+”来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准制定，是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字。

UMF5+：抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，减缓间接性胃酸胃胀肠胃不适；

UMF10+：抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，减缓经常性肠胃不适，增强抵抗力、改善易感冒体质，非常适合咽喉炎患者；

UMF15+：对胃炎、胃溃疡、幽门杆菌、胃病患者也有效，利于术后身体的恢复；

UMF18+：人称一瓶难求的“软黄金”，除了满足日常保健需求，还可杀死对抗生素产生抗体的金色葡萄菌，对顽固皮肤溃疡和褥疮病症也有显著效果！

Comvita康维他 麦卢卡蜂蜜 UMF5+ 1000g/瓶

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由此可见，康维他UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健。因而UMF数字越高，价格越贵，因为你吃下去的不仅是一瓶蜂蜜，还有更多宝贵的健康因子。

随着康维他在中国打响品牌知名度，越来越多的山寨蜂蜜在市场横行，现在小编公开几招简单的真假鉴别法则。

第一：看光泽和黏度

好的康维他蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二：倒置蜜瓶

优质康维他蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三：拉“蜜丝”

用小汤匙或牙签搅起一些康维他蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四：磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五：尝味道

纯正康维他蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。