说到土豆,你只能想到酸辣土豆丝?事实上,土豆可以有上百种做法!剁椒土豆片、干煸土豆条、红烧土豆块、土豆饼、土豆泥、土豆粉......其中颜值最高的当属这道风琴土豆!
准备食材:
主料:
土豆 1个
培根 4片
洋葱 半个
芝士 若干
辅料:
盐 1茶匙
油 1茶匙
黑胡椒 适量
操作步骤:
第一步:土豆切成薄片,注意底部不要切断;
第二步:将切好的土豆用水冲洗,去除多余淀粉;
第三步:将土豆表面刷一层油;
第四步:预热烤箱至230度,预热完成后,将土豆放入烤箱,选择热风烧烤模式,温度设置230度,时间25分钟;
第五步:将培根切片,洋葱切末;
第六步:取出土豆,将培根片和芝士片插入土豆片的夹层,并撒上盐、黑胡椒和洋葱末;
第七步:预热烤箱至180度,预热完成后将土豆再次放入烤箱,继续选择热风烧烤模式,烤制10分钟取出即可。
切开的土豆在空气中暴露5分钟以上就会氧化褐变,影响美观,因此需要把控时间,提前预热。选择西门子电烤箱,快速预热功能,比普通烤箱快一倍,食材等待时长更短,烘焙状态更佳,烘焙效果更好!
西门子嵌入式烤箱HB234ABS0W
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