自制南瓜馒头,香软又营养|比白馒头更好吃

自制南瓜馒头,香软又营养|比白馒头更好吃！准备好食材就能做，1碗面粉、1块南瓜，手把手教你做蒸馒头，不用加一滴水，看过你也会做！

馒头对于北方人来说是非常重要的，尤其是我家更是一日三餐离不开馒头，当然了在蒸馒头的时候还可以根据个人的喜好随意搭配食材，紫薯、南瓜或者是各种粗粮等都可以，这样做的馒头口感更加丰富，而且营养价值也更加高了，所以我常会用各种方法蒸馒头吃，其中南瓜馒头是我常会做的一种，1碗面粉1块南瓜，不用加一滴水，便能做出香软美味的馒头，这样做的馒头不仅是可以让孩子更加充分吸收其中的价值，而且还能帮助孩子消化，下面我便将南瓜馒头的做法详细分享给大家，学会后你也能在家做。

南瓜馒头的用料

南瓜泥320g、中裕原味粉550g、酵母粉6g

南瓜馒头的做法

步骤1酵母放入南瓜泥（温热）中拌匀，放置几分钟，让其自然融化。

步骤2加入面粉，用筷子挑成絮状。

步骤3合成光滑的面团，多揉会儿，更筋道。

步骤4盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩，里面有明显的蜂窝状

步骤5发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。

步骤6把面团分成50克一小份。

步骤7搓圆，蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头，静置15分钟。

步骤8水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚蒸好，家里的宝贝就迫不及待了。

步骤9还可以这样做哦！把面团擀成面片，抹上一层油。

步骤10卷起成条

步骤11用刀切成三角形。

步骤12全部做好后，放入蒸锅静置15分钟。

步骤13上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。

步骤14满满两大锅。

南瓜馒头的烹饪技巧

1.南瓜的水分不同，请酌情加减。喜欢吃甜的，可以加些糖哦。

2.中裕原味小麦粉选用黄河三角洲优质麦种植区种植的优质小麦为主要原料，配以加麦、澳麦等进口优质小麦，采用先进的工艺和设备按照合理工艺加工而成；粉质粒度细腻均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，适用于各种高档馒头、花卷、包子、水饺、手工面条等，制成品有浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，让面点色、香、味完美呈现。

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