面粉里加2个鸡蛋，勺子里一放，个个蓬松鼓泡超好吃

平常蒸馒头，或者做包子饺子，很多孩子都不太喜欢吃，今天用鸡蛋和面粉，做一款不一样的家常美食，这样做出来感觉比油条还要好吃，刚出锅孩子们就抢着吃。也可以当早餐，提前一天晚上把前期准备工作做好，第二天早上直接做，非常的简单方便。一起来看看详细的做法。

【黄金果】

食材：2个鸡蛋，200毫升温牛奶，400克面粉，5克白糖，5克盐，4克酵母，1根胡萝卜，几根小葱

详细步骤：

先和面：盆里倒入400克面粉，打上2个鸡蛋，再加入5克盐，5克白糖，4克酵母。

然后用200毫升的温牛奶和面，边倒边搅，搅至没有明显的面疙瘩就可以了，盖上盖子发面1小时，发至2倍大。

利用发面的时间，把1根胡萝卜切丁，几根小葱清洗干净切碎备用。

1小时后，面发好了，把切好的胡萝卜丁和葱花都倒入，再用筷子搅匀。

锅里倒油，油温5成热时，放入一个勺子在油锅里烫一下，这样防止面糊粘在勺子上。

勺子烫好后，舀上半勺面糊。放进油里面先炸定型，定型后勺子就可以拿出来。

继续重复同样的做法，把面糊炸完。

炸至两面金黄，全都鼓起来了，捞出。这道外酥里嫩的黄金果就做好了。全家人都喜欢吃。

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