好货种草君
几道美味家常菜，趁着周末给家人做顿大餐吧！
忙碌了一周，趁着为家人准备家常菜吧，几道美味家常菜食谱简单容易做，轻松搞定一家人的周末大餐。
杭椒牛柳
食材：牛里脊 7两（350克）、杭椒 100克、家乐鸡粉 1/2茶匙、淀粉 少许、盐 少许、、酱油 2茶匙、生粉 少许、家乐鸡粉 1茶匙、白糖 2茶匙、油 适量。
做法：
1、准备食材。
2、牛里脊用清水泡净血水，切成粗条，杭椒洗净去蒂。
3、将牛肉用盐、部分家乐鸡粉、淀粉腌制15分钟。牛肉经过鸡粉的腌制，会更好地锁住水分，令口感鲜嫩多汁。
伊赛精品小里脊300g
去购买
4、取一小碗，将酱油、家乐鸡粉、白糖搅拌均匀制成调味汁。
5、锅中放油烧至四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞出沥油。
牛腱子肉 牛腱子 新鲜牛肉 生牛肉 黄牛肉 1.5KG 顺丰 鲜牛肉牛腿肉
去购买
6、保持油温，再放入杭椒，炸至杭椒表皮稍起褶皱后，倒入牛肉炒匀。
7、将调味汁倒入锅中快速搅动至汤汁收浓即可盛出。鸡粉令这道刚出锅的杭椒牛柳滋味鲜美多汁，香滑诱人，是绝对的米饭杀手。
避风塘炒虾
食材：大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜
步骤：
1.大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。
2.锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。
品珍鲜活（PURE FRESH) 厄瓜多尔进口白虾2kg 冷冻生鲜南美白对虾 低脂无腥味海鲜水产 饱满高营养大虾
去购买
3.把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
4.锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。
鲨鱼小子 大连野生大虾 对虾海鲜水产 基围虾明虾冰虾 青虾白虾海虾 5斤包邮
去购买
5.倒入面包糠炒到金黄。
6.倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
芋头鸡肉
食材：大鸡腿1个/小芋头6个/四川泡椒/葱姜蒜火锅底料1小块/干花椒适量/干辣椒适量郫县豆瓣酱1大勺/白糖1大勺生抽1勺/盐适量
步骤
1. 芋头去皮切块，隔水蒸熟。
2.泡菜泡椒切碎，大葱切宽丝，蒜瓣、生姜、葱切末备用。
3. 鸡腿切块，倒入料酒腌10分钟，热锅凉油下锅翻炒。
4. 炒至变色后，加少许生抽，翻炒均匀后盛出备用。
琵琶腿 小鸡腿 新鲜鸡腿 油炸鸡腿 烧烤鸡腿 顺丰 新鲜鸡肉 2KG
去购买
5. 热锅凉油，放辣椒花椒炒香，下入泡椒，放入蒜瓣。
6. 倒加入一大勺郫县豆瓣 ，使汤底颜色变红，再放入小块火锅底料，加一勺白糖提鲜提亮后，放入鸡块翻炒
7. 加入适量清水炖煮，沸腾后，放入芋头和葱段，入味后关火盛
芋艿建议先蒸熟再炖煮，这样很省时间，不过也可以和鸡肉一起下锅炖，但这样时间控制不好的话，容易炖烂。
