深海特色龙利鱼，是不可辜负的小资大餐

香煎龙利鱼它是属于高端的小资情调的美食，只要在高端的餐厅，都有它的身影出现。它鲜美又健康，虽然是香煎的，但是还是属于一类健康的食品。

它尽可能的还原了深海特色美食鲜香和营养，只要是进入厨房的美食家，都会很好的处理它的香味。做法也是十分的简单，将处理好的龙利鱼，用黑胡椒调味腌制，再搭配柠檬，吃一口，就能感受到满满地幸福感，真的是人间美味。这么一道高端的美食，也不仅仅在餐厅就可以吃到，只要学会几个步骤，在家里也可以轻松做，特别是招待客人非常的有面子。

主要食材

速冻龙利鱼片、黑胡椒、橄榄油、鲜柠檬、葱丝、姜丝、果酒、食盐

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准备好所有食材，将龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。

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准备平底锅，开启中低火倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片。

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特别提醒的是，龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，动作要轻。两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿。

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随后切一薄片柠檬，再对半剪开，放在鱼身两边略煎即可入味。关火，鱼身再撒适量黑胡椒碎，就可以完整的出锅装盘啦~

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只需简单的四个步骤，就可以把一到高端的小资大餐做起来，不管是什么节日还是有朋自远方来，只要餐桌有这么一道菜已经完胜了所有的菜品了。