空气炸锅如何分类？我们该如何选择？

很多时候我们做菜都喜欢缩短时间，毕竟不是厨师的我们对于做菜还不是很热爱，特别是在大热天更是在厨房不想多呆一分钟。所以说那种能无需预热，能快速烹饪的空气炸锅受到了欢迎。空气炸锅使用了高速空气循环技术，通俗点说就是加热时候会在锅内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，达到像普通油炸食品又香又脆的口感。这种烹饪方式大大减少了油脂。空气炸锅根据类别分为可视空气炸锅和不可视空气炸锅。

一.可视空气炸锅

利仁(Liven)KZ-D1001A 空气炸锅 10L大容量 无油健康锅 高温脱脂 无油烟 让厨房远离油烟

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此款利仁空气炸锅为可视空气炸锅。空气炸锅具有10升容量，可以轻松搞定蛋糕、披萨、肉排和烤全鸡等大体积食材，满足全家人使用。置顶式智能按键面板操作方便快捷。采用可视窗口设计，不需要掀盖，可以观察到烘烤情况，方便调整时间、温度、材料和调味，并且采用人性化半透明设计，直视不刺眼。

二.不可视空气炸锅

飞利浦(Philips)空气炸锅 HD9621/91

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此款飞利浦空气炸锅为不可视空气炸锅。采用360度全方位高速空气循环加热技术，搭配大反射弧面，带来更均匀的加热效果，外脆里嫩口感升级。可拆卸通用手柄设计，轻松调换附件。优质不粘网格便于清洗。多种烹饪功能，可以煎炸、烧烤、烘焙以及炒制，轻松制作各类美食。

可视空气炸锅在可视性上做出了很大的改进，不仅能够烹饪出美味的菜肴，还能够让各位食客看得见食物是如何变化的，我们可以根据烘焙情况进行调整。大多数可视空气炸锅体积比较大，比较适合三口之家，甚至家中有更多的人。而不可视空气炸锅是封闭型的，我们不能够看到机器里面的情况，但是它体积较小，便携性强，与此同时其能够容纳的食物量也就相对较小，适合人口较少的家庭。