厨房里,除了油烟机和炉灶以外,你可能还需要一台消毒柜,或者一台电蒸箱,只是,家里的空间实在有限,要是都买回家,也没有地方摆。而功能多样的集成灶却可以解决你的燃眉之急。
只是,市面上的集成灶种类多样,琳琅满目,怎么选购确实成了一个难题。你会挑选集成灶吗?不知道也没关系,数码君总结了一篇攻略,相信会对你有帮助。
一、先挑附加功能
要想选对集成灶,一定要先选好除了油烟机与炉灶以外的附加功能。一般来说,集成灶都会有三种功能,一种是抽油烟机,一种是炉灶,另一种就是像消毒柜、蒸箱烤箱这样的附加功能。
其实,面对附加功能多样的集成灶,选择,并不是一个难题。关键点在于你要先明确自己家到底更迫切地需要哪一种功能,这样才可以有的放矢,不至于迷迷糊糊。
如果,你家里的空间实在是有限,或者平时很少吃需要蒸箱or烤箱做出来的菜品,就可以选择带有消毒柜的集成灶。这样,家里的碗筷不仅有了“安身之所”,也能被消毒一番,给自己和家人的健康更添了一重保障。
如果,你家里的餐具碗筷有摆放的位置,却又比较需要一个像蒸箱或者烤箱这样的厨房电器,来丰富日常的饮食,那么你也可以选择带有相应功能的集成灶。一体成型的设计,根本不用担心蒸箱或烤箱没地方摆放。
选购Tips:挑选集成灶的附加功能并不难,只要遵守一个原则就可以啦,就是“缺什么选什么”的原则。如果你家里正需要一个消毒柜,就选择带有消毒柜的集成灶;如果你家里正需要一个电蒸箱,那就选择带有蒸箱的集成灶。
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二、挑油烟机性能
挑完附加功能以后,我们还要再考察一下集成灶的油烟机性能。衡量集成灶油烟机性能的好坏,主要看它的吸油方式是环吸式还是侧吸式。下面,就赶快跟着数码君来了解一下吧!
1.环吸式集成灶:
这是出现得比较早的集成灶,锅架是凹陷在操作台上的,把锅放在里面以后,油烟会顺着锅边与锅架的缝隙被吸走。环吸式集成灶的优点是省空间,且吸油烟口与锅的距离比较近,油烟吸净率会比较高。
但环吸式集成灶的缺点也很显著,就是它不能有效分离油烟,会有锅架沾染油污、难以清洁的情况出现。另外,环吸式集成灶因为操作台凹陷,是无法使用平底锅的。而且,这种吸油方式的集成灶还会带走过多热量,降低热效率。
2.侧吸式集成灶:
从名字就能猜出它到底是怎样吸走油烟的,与环吸式集成灶不同,侧吸式集成灶的操作台是平整的。油烟会被侧面的净化器吸走,进而被巧妙分离,油烟吸净率很高。因为污染源与外界环境相隔离,操作台不会落下大量油污,比较容易清洁。
而且,侧吸式集成灶在工作的时候,不会被吸走大量的热量,热效率也比较高,并且因为操作台是平整的,所适用的锅具也不会受到限制。
选购Tips:综上所述,数码君更建议大家选择侧吸式集成灶。因为,不仅它吸附油烟的效果比较好,油烟分离做得也比环吸式集成灶要出色,更方便日常清洁。而且,侧吸式集成灶在吸附油烟的时候也不会带走过多热量,不会降低热效率。
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三、再挑炉灶性能
考察完集成灶的油烟机性能以后,我们还要再重点考察一下它的炉灶性能。衡量集成灶的炉灶性能,数码君觉得看以下两个方面就够了,分别是点火方式以及额定热功率。
1.点火方式:
市面上的集成灶,有电子脉冲点火与压电陶瓷点火两种点火方式。压电陶瓷点火最大的优点是不需要用电池,不过点火的成功率与环境湿度相关,湿度越大,炉灶的火就越不容易点着。另外,压电陶瓷点火在点火的时候需要一直按住开关,且点火速度比较慢,容易使燃气外泄。
而电子脉冲点火就要比压电陶瓷点火好很多了,虽然要用电池,但点火的成功率不受环境影响,只要旋动开关,就可以秒速点燃,减少燃气外泄的微伤害,使用起来更方便。
2.额定热功率:
额定热功率影响了炉灶可以产生的最大火力。当然,炉灶的最大火力并不是越大越好,因为火力越大,炉灶耗能越多,菜品也容易被烧糊甚至产生有害物质。所以,大家选择额定热功率适当的集成灶也就OK啦。
对于一般家庭来说,所选择的集成灶的额定热功率只要在4KW~5KW之间,也就足够日常烹饪所需了。毕竟,集成灶的额定热功率过大或者过小,都不太好。
选购Tips:挑选集成灶,还要重点考察一下它的炉灶性能。首先,要确定点火方式为更快更安全的电子脉冲点火,其次,还要再看一下炉灶的额定热功率,确保在4KW~5KW之间。
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四、最后挑其他方面
除了附加功能、油烟机性能以及炉灶性能以外,我们还要再好好考察一些其他冗笔被忽略的方面。数码君这就把它们列举出来,给大家的选购提供参考。
1.燃气类型:
因为有些家庭采用的是液化气,有些家庭采用的是天然气,所以一定要在购买之前确定好自家的燃气类型,然后去选择相应燃气类型的集成灶,才能保证安全与正常使用。
2.面板材质:
选购集成灶,还要再注意一下面板材质。市面上集成灶的面板材质一共有三种,分别是陶瓷、不锈钢以及钢化玻璃。陶瓷材质不仅价格贵而且不够耐用,而不锈钢材质又不是很好清洁,所以数码君的建议是选择面板材质为钢化玻璃的集成灶。
3.保护装置:
集成灶的保护装置也格外重要。集成灶采用的保护装置一般有热敏熄火保护、热电偶熄火保护以及离子熄火保护这三种。热敏熄火保护装置的反应时间较长,保护效果一般,而热电偶熄火保护与离子熄火保护装置的保护效果就要优化很多。
以上,就是数码君总结的集成灶选购攻略啦。如果你的家里正在装修,想弄一个比较有新意的厨房,就赶快按照这篇攻略提及的要点,选出一台最适合你的集成灶吧!
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