奶粉除了可以冲饮外,很适合制作各类美味甜点,做出来的甜品奶香浓郁,吃起来更香甜哦~今天,教大家一些奶粉的花样吃法,让我们共同发现生活乐趣!
一、蔓越莓牛轧糖
用料:奶粉60g 棉花糖90g 黄油20g 蔓越莓干40g (可根据个人口味调整)
做法步骤:
1.蔓越莓干切成小块
2.小火融化黄油后放入棉花糖继续融化
3.倒入奶粉和蔓越莓干,关火搅拌
4.稍等冷却,拿出来揉均匀,放入方形器皿整形,切块
一、纸杯蛋糕
用料: 奶粉30g 鸡蛋5个 低筋面粉80g 砂糖50g 色拉油20g 水20g(可根据个人口味调整)
1.蛋清蛋黄分离
2.将砂糖20g和色拉油倒入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀
3.将奶粉、低筋面粉和水一起加入蛋黄糊中,继续搅拌均匀,放置
4.蛋清里滴几滴白醋,砂糖30g分两次倒入,电动打蛋器开低速搅打,打发至纹路不消失
5.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀
7.将搅拌好的糊放入纸杯中,八分满
8.烤箱提前170°,预热5分钟,将糊放进,烤30分钟
9.出炉
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