当鸡翅裹上咸蛋黄，又是一种独特的口味

鸡翅很多人的吃法不就是炸或者煎，这么传统的吃法还是百吃不厌。但在吃货的世界，一样美食的吃法多种多样，这样的美食吃起来一点都不单调。

例如咸鸭蛋鸡翅，可能你们都还没听说过。但就是有人做出来了，一开始对这样的美食有点迷。当自己下厨之后，味道金黄多汁的鸡翅外酥里嫩裹着咸蛋黄，独特的沙质口感，咸滋滋中透着点鲜，撸完只剩下两根骨头吮指留香的美味，真的赞不绝口。

主要食材

鸡翅10个、咸蛋黄6个、面粉30克、玉米淀粉30克、蒜3瓣、葱2根、料酒15克、生抽30克、糖5克、白胡椒粉2克

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准备好的咸蛋黄用叉子先捣碎，一个很简单的步骤。把洗净的鸡翅加入葱蒜末、1大勺料酒、1小勺白糖、2大勺生抽、2克白胡椒粉，抓匀腌制30分钟。

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准备平底锅，倒油烧热放入鸡翅，煎至两面出焦面。两面各煎8-10分钟，中间不断翻动，避免粘锅。煎好的鸡翅先取出来备用。

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另起炒锅加少许油烧热，放入咸蛋黄翻炒出白沫。把鸡翅放进去转小火翻炒均匀，等咸蛋黄都均匀的裹在鸡翅上了就可以完整的出锅啦。

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平时煎的鸡翅都是很平淡也很普通，这种咸蛋黄的做法或许很少人尝试过。赶快跟着这三个步骤在家里做，尝尝新鲜的咸蛋黄鸡翅是什么味道吧~