自制蛋饺与华夫饼，小朋友的早餐挚爱，你会做吗？

自制蛋饺

主料：

猪肉泥250克 草鸡蛋6个

辅料：

猪油少许 料酒2勺 盐少许 生抽1勺 白胡椒粉少许 姜汁半勺 鸡粉少许

做法：

1鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。

2猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。

3这是准备好的食材。

4迷你小锅中刷上一层猪油。

5舀入一勺鸡蛋液。

6转动小锅使其成一个圆形。

7马上放入适量猪肉馅。

8等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。

小提示：

先在锅中刷层猪油后，舀入蛋液，加入馅料后，很轻松就能把蛋皮对折起来。

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华夫饼

主料：

面粉200克 鸡蛋1个

辅料：

泡打粉1小勺 白糖适量 凉水适量 食用油少许

香满园美味富强粉5kg

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做法：

1将面粉，泡打粉，鸡蛋，糖，水搅拌均匀（面糊成浓稠，流动顺滑状态），静止面糊10分钟即可。

2华夫饼模具刷上食用油

3勺入面糊约8分满，晃动一下模具使面糊均匀铺开

4中小火加热，待一面金黄后再反过来将另一面加热至金黄即可。

小提示：

1、凉水的量没有写的很具体，少量多次的加入，搅拌成浓稠像奶昔一样的程度就可以了。

2、糖的用量可以根据自己喜欢的甜度，怕太的话可以少放点，先烧一个试吃了再做调整。

3、基础华夫直接吃就很好吃，味道像鸡蛋仔，但是要趁热吃哦，凉的话会有点韧。

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