情人节，不来顿红酒的烛光晚餐有点可惜

情人节倒计时，餐厅定了吗？礼物买了吗？还有，酒选了吗？

还是说 ......

别怕，小编送来选酒良方，助你过一个完美情人节。

很多人情人节都不太敢选葡萄酒，怕自己不懂酒，会挑错。其实选酒没那么复杂，给大家推荐几款适合情人节饮用的葡萄酒。

一、桃红葡萄酒

桃红酒看起来是种比较尴尬的酒，价格不高，显得逼格也不太够，地位和红、白葡萄酒不能匹敌。其实，桃红酒在欧洲老牌葡萄酒国家卖得可好了，在超市货柜上占据的面积，有时跟红白葡萄酒加起来一样多，究其原因，有三大法宝：好看，易喝，好配餐。

好看不必赘言，挑桃红就像在选美，酒庄在酒标上做足心思。随便拿起一瓶，都能收服浪漫少女心。

为什么说容易喝？很多人选酒都怕“逼格不够”，瞻前顾后，左右为难，最后花很多钱选了一个自己都不太认识的干红，涩口得不得了。桃红酒就完全没有这个问题，常有樱桃、桃子的鲜活果味，单宁又少，绝对安全牌。

好配餐很关键。桃红酒是百搭能手。很多干红的单宁太多，和鱼类在一起吃的时候会产生类似于铁锈的腥味，白葡萄酒则容易被味道重的菜肴盖过；桃红酒刚好单宁不重，果香又足，不会被轻易掩盖，不用动脑筋想配餐。

在家做一份西班牙海鲜烩饭，配上一杯粉色的桃红葡萄酒，既可口又诚意满满！

尼雅（NIYA）新疆产区清风西拉桃红葡萄酒375ml*6整箱

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二、黑皮诺如何把情人节的酒喝出排面？

答案就是黑皮诺了——这是最矜贵、最能喝到高级感的葡萄品种：

这 是真正高级的酒，集中，丰富，完整，所有的味道仿佛一副静物画拼图，缺一不可——纤细迷人的花束作为开场，不疾不徐引出樱桃与草莓的鲜活香气，干玫瑰花 瓣、微微烘烤过的香料轻轻落在果味之上，酸度明亮，脆如檐下风铃。看似清淡的外表下， 口感有肌肉又有骨架，打在舌尖上的温柔一拳。

吃日本料理，喝葡萄酒最好的选择是黑比诺红酒。

日本料理的口感味道以清淡、清爽为主，突出食材的原汁原味、调味的细致通透。

这与黑比诺红酒的特性不谋而合。

无论是寿司、天妇罗，还是生鱼片、神户牛肉，黑比诺红酒都能很好凸显这些食物的口感特点。

查理曼经典香槟起泡葡萄酒 750ml

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三、设拉子葡萄酒

值得一提的是，西拉在澳洲被称为设拉子（Shiraz）。在世界其他产区出产的西拉葡萄酒中，偏向北罗讷河谷风格的通常会在酒标上标示“Syrah”，偏向澳大利亚风格的则会标示“Shiraz”。

西 拉（Syrah）葡萄同赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄非常相似，果小皮厚，果皮颜色深，在寒冷地区往往无法完全成熟。它既可以酿造单一品种葡萄酒，在混酿中也很有亲和力，很多独到的 混酿配方中都有它的身影。奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的 贵族。

这款奔富设拉子干红葡萄酒，味道浓郁，很适合在吃牛排，烧烤时配上一杯。

奔富Bin28设拉子干红葡萄酒 750ML

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四、82年拉菲葡萄酒

相信很多女生心目中最期待的晚餐应该能配上一杯82年的拉菲。

“给我来一瓶82年的拉菲”这句话是怎么火起来的呢？这个渊源就要追溯到香港电影《赌神》了，电影中，发哥就有一句经典台词提到了82的拉菲，《古惑仔》里陈浩南也提出要喝。

那么，82年的拉菲价格动辄几万、十几万，为什么会这么贵呢？小编来跟你们说道说道。首先是血统，拉菲酒庄位于法国波尔多，是全球五大顶级酒庄之一，始建于1354年，距今六百多年，在当时就已经很有名了。

再者就是原料，一瓶好的葡萄酒，讲究的是“三分酿造，七分原料”，可见好葡萄是酿出好酒的最重要条件了。在1982年，这一年被后来的学者称之为“世纪靓年”，这一年的气候热而不燥，使葡萄较早成熟，而在收获期，又极少有雨，这对葡萄来说就很完美了。

这么好的葡萄酒，当然配什么晚餐都是好吃的。（hahaha）

1982年 拉菲酒庄（正牌）

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祝愿大家情人节有情人终成眷属！