中国的茶闻名世界,古人沏茶用水最为讲究,古人曾说:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分而。由此可见
泡茶时水的重要性。
泡茶水质是我们必须要考虑的因素,水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏,水质不好就难以展现出茶叶色、香、味。《茶经》中说沏茶的水中以山泉水最好,江河湖水次之,井水更次之。
古人沏茶认为当以活泉水为最佳,因为泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。泉水经过砂岩渗透出来,相当于多次过滤,水质软而清澈,清冽甘甜,泡出的茶色泽清亮,口感甘甜,清新爽口。
现今时代用泉水沏茶已经不实用了,现在我国水资源污染日益严重,平我们饮用的大多都是自来水,纯净水和矿泉水等。而且自来水还是经过处理过的,自来水经过处理后,水中仍含有余氯、重金属等,水中含有的铁离子较多时,会使茶汤变为褐色,影响茶汤颜色,水中残余的氯离子破坏口感,显然用自来水泡茶不是好的选择。
其实现在的净水器净化后的水完全可媲美古代山泉水,净化后的水也是较好的沏茶用水。净水器的多层过滤、超滤和反渗透技术可以去除水中杂质,净化后的水可直接饮用,泡出的茶色泽醇正,香味浓郁,口感清香绵滑。现在市面上的净水器品牌很多,我们的选择也越来越多,下面我为大家介绍的这款净水器,净水效果绝对不含糊,家里有爱喝茶的老人,那就快来了解一下吧。
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这款净水机采用时下最先进的RO反渗透技术,RO膜的孔径达到纳米级别,只有头发丝的十万分之一的粗细,能够有效的过滤水中重金属、余氯、胶体、有机物、细菌等,滤出的水可直接饮用,泡茶更不在话下。
其实泡茶用的水最好是弱碱性水,因为弱碱性水更易茶中茶酚结合,泡出的茶更清香,色泽更明亮。
【苏宁定制款】3M厨下式家用直饮净水器新智能SW29型净水机 弱碱性出水适合长期饮用
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这块净水器不仅能去除水中杂质,pp棉过滤掉泥沙,水质更清澈,活性炭更能除掉水中异味,对泡一杯好茶极有裨益。最令人欣喜的就是它滤出的水呈弱碱性,更能泡出好茶,无桶设计,即滤即饮,杜绝二次水污染,1:1废水比更节水。
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古人云:好马配好鞍,喝茶当然要好水好茶具才行,这套青瓷茶具,色泽温润如玉,更衬得茶色清亮,色泽晶莹剔透,触感莹润细滑,茶汤与茶杯相得益彰,更显茶之韵味。
古人云,一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。闲暇时,泡一杯茶,修身养性,品一杯茶,顿悟人生。