【端午节快乐】糖尿病人如何健康吃粽？

端午节，粽子飘香，咸鸭蛋冒油，是满足味蕾的时刻无疑了！但是很多糖尿病人就开始犯愁了，我到底可不可以吃粽子？

你身边有没有糖友，眼睁睁看着美味的粽子，想吃又不敢吃？其实，做到以下几点，你就可以健康吃粽了！

为什么糖尿病人不能大量吃粽子？

粽子一般都是用糯米做成的，糯米与大米的区别在于，糯米很粘，吃了之后会在小肠被快速的消化吸收转化成血糖，所以很容易在短时间内造成血糖的急剧升高。而糖尿病患者本身胰岛素的分泌不足或相对缺乏，对于这种情况是很难将其血糖值迅速降低至正常水平的，因此，需要控制血糖的人一定要非常小心！

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糖尿病人吃粽子一定要注意以下几点：

1、选粽子有原则

市面上的粽子主要分为咸、甜两派，对于糖尿病人来说，尽量不要选择蜜枣粽、豆沙粽等这类甜派，也不推荐五花肉、咸蛋黄的咸粽，建议选择没有额外添加糖分的杂粮粽，比如红豆粽、绿豆粽、八宝粽和黑米粽等。

除此以外糖尿病患者还要注意“无糖粽”，其实市面上大多的“无糖粽”只是没有额外添加蔗糖的粽子，但是它本身也存在很大的升血糖风险，不能随意吃！要想健康吃粽酱总建议还是自己动手包哦。

2、吃粽子有讲究

对于糖尿病患者来说，粽子的原材料可以根据自己的病情来选择，推荐在糯米中混合整粒的花生、豆类、荞麦、糙米或大米等粗杂粮，并且个头包小一点，一顿只吃一个，这样的粽子升糖指数会低很多哦。

3、吃粽子要控量

粽子的升糖指数高，食用后会造成血糖的快熟上升，一般在血糖控制良好的情况下，糖尿病人可以吃1个或大半个100g的粽子。

粽子属于主食，切勿当成零食或点心来食用，吃完粽子后当天的主食量一定要相应减少！同时建议细嚼慢咽，尽量吃的慢一点，这样可以延缓血糖的上升速度，对于血糖的控制比较有利！

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4、吃粽子搭配菜

粽子只是简单的碳水化合物，食用后其血糖升高的速度比较快，而蔬菜中含有叫丰富的膳食纤维，可以减慢消化速度增强饱腹感。因此，在吃粽子的时候可以同时搭配一些新鲜的蔬菜，可以让糯米慢一点进入小肠，这样就可以达到延缓血糖的上升的目的了。

总之，糖尿病人的饮食原则是少糖少吃，但是如果你的餐后血糖本来就控制不好的，建议还是不要嘴馋了，毕竟身体健康更重要！

祝 端午节快乐！！！