喝牛奶要不要加热？牦牛奶怎么喝，关键看这一点！

一般而言，带包装的无论是巴氏杀菌奶还是高温灭菌奶，因为出场时，厂家都已经做过消毒灭菌，所以热着喝，冷着喝都是可以的。可根据你的喜好和肠胃适应度来选择。这个热着喝冷着喝营养损失差别不大。

青藏祁莲牦牛纯牛奶是超高温全职灭菌乳，无需加热直接常温饮用即可，含有非常丰富的优质乳蛋白、原生乳钙、共轭亚油酸等丰富的营养成分。

但是冬天天气比较寒冷，牛奶的温度也很低，这种温度的牛奶在人体中很难被消化吸收，牛奶很快的通过胃进入了肠道，对胃肠功能损伤很大；还有一些肠胃不好的人喝凉牛奶会增加肠胃的负担，这些情况下牛奶还是加热喝比较好。

但是错误的加热牛奶会让营养流失，那么怎么加热牛奶才是正确的呢？

1.牛奶中含有很多的蛋白质，属于易变性物质，在高温的环境下很容易发生变性，因此，纯牛奶加热温度不能太高，也不能长时间加热，更不能煮沸，以免降低营养价值。加热到60度左右，就比较适宜喝了。

2.酸牛奶中含有大量的益生菌，这号菌类对人体有益，不适合加热食用。

3.纯牛奶在食用之后会分解为乳糖，需要大量的乳糖酶来代谢，因此，喝纯牛奶不能过多，以免引起乳糖不耐受现象。

4.纯牛奶在食用之后会产气，因此，胃肠溃疡、胀气的人不适合饮用，以免加重症状。

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