少数派的狂欢，如何把酒言欢

如何给朋友推荐款好喝的酒是困扰我们一大问题，我们最应该搞清楚的一件事是知道对方偏好哪种风格，干型还是甜美型、饱满的还是轻盈的、起泡酒还是静止酒等等。大体来说，葡萄酒的风格类型有以下几种。

酒体的概念简单来说就是酒在口中让我们感觉到的轻重质感。一般轻酒体的红葡萄酒普遍颜色较浅。口感越清爽的葡萄酒，酒体会越轻。

中等酒体的红葡萄酒非常适合配餐，葡萄酒中酒体饱满的适合搭配风味浓郁菜肴，酒体轻盈的更适合搭配风味清淡的，而中酒体的葡萄酒与许多食物搭配起来都很平衡，无论是清爽的沙拉还是浓郁的千层面都可以搭配。

酒体饱满的葡萄酒颜色最深，单宁也很强劲，很多人不适应单宁，但单宁可以和我们唾液中的蛋白质结合，有一种清洁味蕾的作用，这也是为什么这类葡萄酒和各种肉排的组合非常完美的原因。

轻酒体的干白是非常热销的风格，它们就像是葡萄酒中的啤酒，清清爽爽，和许多食物都很搭，特别是海鲜类的食物。一般而言，来自冷凉产区的白葡萄酒都酒体较轻，是清洌甘爽的风格。

起泡酒是出奇制胜的类型，有时候就算一个不喜欢喝酒的人，却为起泡酒沦陷了。香槟的价格都比较昂贵，一部分原因就是它使用了传统法酿造，如果你只是想来点气泡清爽一下，可以试试选起泡酒来替代。

其实桃红酒在夏天非常值得尝试，它们具有超高的颜值和清爽的口感。正因如此，桃红酒得到了众多女士的喜爱和追捧。一般桃红酒都不需久置，清新可口，柑橘、柚子等果味的搭配使其香气更为丰富。

甜酒只要用对地方，就是点精之笔。历史上曾经有很长一段时间，甜型葡萄酒比干型葡萄酒受欢迎。至今，一些甜型葡萄酒仍然享有世界级的声誉，比如波尔多的苏玳，匈牙利的托卡依。

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有着成熟菠萝、杏脯、荔枝、柑橘等果味以及姜、肉豆蔻等香料味，还有火山赋予的略带丝丝咸味的矿物质味道。风味复杂，平衡丰盛，就如真正的枫叶甜浆一般。符合甜渣党对葡萄酒的舌尖审美。

葡萄酒风格千百种，你喜欢的别人不一定喜欢，当你以为推荐一款你喜欢的酒给朋友很保险时，很多时候却是错误的选择。了解了上面这些分类，下次再有朋友请你选款酒， 而且要求就是好喝就行！是不是心中就有数了呢？