避免营养摄入不均，坚果能为你的健康“加油”

无论是辣条、秘制系列（鸡爪、鸡翅等）、牛肉干，还是饼干、薯片、巧克力……等等。你或许吃过数不尽的各类零食，但对于坚果而言，只要你曾经品尝过，就会对它那永远都吃不腻的味道而深深迷恋。

坚果经常会被人们称之为“健康零食”，尤其是对于每日忙忙碌碌的上班族而言，坚果具有高热量、高蛋白质、高维生素（矿物质）的优点。如果没吃早餐，那么几颗坚果下肚能让你一早上都活力满满，从而有效避免营养的摄入不均。

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坚果除了能抗饿之外，它还具有调节血脂、降低心脏性猝死率、提高视力与智力的效果。

尤其是当下年轻人为了自己能有个好前途，很多人会在过度劳累的状态下还继续选择拼命工作，猝死年轻化成为白领人士的死亡标签。

而坚果中的某些成分则具有抗心率失常的效果，能有效避免（降低）心源性猝死。曾有研究表明，很少或从来不吃坚果的人与常吃坚果的人相比，心源性猝死和冠心病死亡的概率会有很大的差别。

当然，这就并不表示每时每刻都可以吃坚果啦！吃多少，该怎么吃，该什么时候吃也有很大的学问喔！

坚果一般建议在早上（作为早餐的一部分）以及下午两三点（此时人体处于疲惫期）时食用，不仅能弥补饱腹感，还能起到解除疲惫的效果。

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前面也提到过，由于坚果含有大量的蛋白质、热量，故而不建议在晚上，尤其是即将睡觉之前食用，否则会加重消化系统的负担，进而令大量蛋白质、热量转化为脂肪，令你越吃越肥胖。

同时，坚果在选择时为了减少过多的热量摄入，建议要以原味坚果为主。毕竟，盐焗、奶油等各类食品添加处理能提升原坚果的热量，过多食用会变得更胖。