不适合放进冰箱的食物，知道真相的我需要冷静一下

冰箱这个家家都少不了的食材保鲜大胃王，却并不是什么都吃下，有一些食物并不适合放进冰箱，相反常温保存更好，接下来Bigger就来盘点不适宜放冰箱的食材，大家做好笔记喽！

1、 干货类

茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，易发霉变质。

红酒：红酒的储藏温度以 12度左右的恒温为宜，切忌冷热变化，而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物渗透压高、水分少，本身就不易变质，可室温下保存。放入冰箱后低温促使食品结晶析出糖分，反而影响食物的成色和口感。

药材：冰箱里的药材和其他食物长时间混放，容易受潮，从而破坏了药材的药性。药材最好装在密封性好的保鲜盒里再放进冰箱保存。

2、 蔬菜类

黄瓜、青椒、西红柿：贮存适宜的温度黄瓜为 10至 12度，青椒和西红柿为 7至 8度，在冰箱中冷藏久了会变黑、变软、变味。

洋葱：洋葱的气味会侵染冰箱中的其他食物，在阴暗、干燥、通风的地方即可。

大蒜：冷藏并不会使大蒜更新鲜和保存更久，应该放在阴暗、干燥、通风的地方。

3、 水果类

香蕉、芒果：家庭用冰箱冷藏室的温度一般为2-7摄氏度，不适于放置这些热带水果，过低的温度会使这些水果冻“伤”，发黑、腐烂，水果宜在10-12摄氏度保存。所以香蕉、芒果买回家后放在室温阴凉处即可。

牛油果：如果不想让它熟的太快、保存更长时间，最好放在棕色纸袋中。如果想让它早些成熟，可以和香蕉一起放在果盘里。

4、 淀粉类

面包：冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。

馒头、花卷：这些食物放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

虽然这些东西都不宜放进冰箱储存，但大多数情况下冰箱还是我们的保鲜能手，因此每个家庭在选购冰箱时都不能马虎。Bigger精心为大家挑选了两款高品质的冰箱，让我们能够想用新鲜食材，一起来看看吧！

西门子冰箱BCD-452W(KM46FA95TI)

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这款冰箱采用的智能变频系统，能自动匹配风机、压缩机转速，使冰箱内部温度变化小，减少营养流失，减少能量消耗。拥有冷藏室、零度室、冷冻室三个温区，独立三循环，精准控温，且保证不串味儿。零度室以接近0℃的湿度环境让食物处于既不结冰又保持新鲜的状态，冷冻室的风冷无霜技术，在冷冻馒头花卷这些食物时，不会粘黏在一起，同时也免除了除霜的烦恼。

西门子冰箱BCD-610W(KA92NV41TI)

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这款冰箱有两套制冷系统，冷藏室和冷冻室可分别设定温湿度，保湿冷藏、快速冷冻，食材储藏不串味。它的智能保鲜系统能够感知冰箱内外部的温差以及湿度变化，并传达至智能变频压缩机，自动调节运行状态，无论夏天还是冬天，放入冷饮还是热食，都能时刻感应保持稳定的工作状态，保鲜有道。特别设有控湿果蔬室，顶部的滑块可以调节湿度，为蔬果创造水润的储存环境。

怎么样，今天的大盘点是不是有点颠覆你的认知了？