红心火龙果和白心火龙果只是颜色不同吗？其实差别很大

夏季炎热，让人烦躁，但是应对季节，也给了我们很多祛热降躁的水果来缓解炎热。火龙果就是其中一种，能保健排毒养颜，提高人体免疫能力，男女老少都适用，并且还具有美白皮肤的作用。火龙果分为白心和红心两种，很多人都以为只是在颜色上不同，这两种火龙果真的只是在颜色上不同吗？今天我们就来谈谈这个问题。

一、价格不同：

红心火龙果的价格一般要比白心火龙果的高，这关系到两个方面的原因。一方面是现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本比极高，定价也就增加了。另一方面是，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样高档的进口水果越来越受到青睐，同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖，竞争消费而导致价值也有所上调。

二、口感不同：

火龙果好吃不好吃，其实和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

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三、营养价值不同：

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。并且，胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老。

综上来说，火龙果并不仅仅在颜色方面有区别，在其他方面也有很多区别。所以在选择火龙果时，要综合考虑以上情况来择优选择，选择适合自己的水果。