终于等到你，喷香热辣家常豆腐，赶快get新技能吧！

用料：老豆腐2块、豆瓣酱、瘦肉0.3斤、豆豉、香油、花椒油、姜、蒜、蒜苗；

步骤1：瘦肉加料酒、味精、盐、老抽、淀粉，拌匀腌制；

步骤2：热油将豆腐块炸至金黄，即可捞出；

步骤3：另起一锅，倒入余油，放进腌制好的瘦肉，加豆瓣酱、姜片、蒜瓣翻炒；

步骤4：加适量水，煮沸后加蒜苗翻炒，再加少许水煮开；

步骤5：起锅前加味精、白糖、鸡精、香油，勾芡，翻炒均匀即可；

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